Archiv der Artikel die mit Eier getagged sind.

Gebratene Pfifferlinge mit Sahne, Parmesan und confitiertem Eigelb

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Stekt kantarell med fløte, parmesan og konfitert eggeplomme (Aftenbladet) Zutaten (forrett/smårett til 4 personer): Innmat fra 4 tykke loffskiver 4 eggeplommer Olje til konfitering (oliven- eller rapsolje) 400 g kantarell 0,5 løk 2 ss parmesan 1 ss bladpersille 3 ss fløte Nyrevet pepper Salt Bladsalat Zubereitung: Lag brødkrumme ved å bryte brødet i små biter …

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Thai-Nudeln mit Garnelen und Tofu (oder Hühnerfleisch)

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Pad thai med reker (Godt.no) Zutaten (4 personer): 400 g risnudler, flate 6 ss olje, nøytral 4 fedd hvitløk 2 stk egg 200 g tofu 20 stk reker eller scampi 200 g bønnespirer 100 g peanøtter, usaltede, ristede 2 bunt vårløk 2 ts chiliflak Saus: 2 ss tamarindsaus (tamarindpaste får man kjøpt i velassorterte matvarebutikker …

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Pizza med Blumenkohlboden (glutenfrei)

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Pizza med blomkålbunn (Godt.no) Zutaten (4 personer): 2 håndfull revet ost 2 stk fennikel (eller noe annet som topping – salami osv.) Blomkålbunn: 1 stk blomkål, rå 4 stykker egg 2 ss olivenolje extra virgin 4 ss parmesan, revet 6 ss mandelmel, eller hvetemel (med gluten!), rismel, bokhvetemel, quinoamel, kikertmel 1 ts havsalt Tomatsaus: 8 …

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Gesundes Omelett aus dem Ofen

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Ovnsbakt omelett med cottage cheese (Tine) Zutaten: 100 g grønnkål 100 g spinat ½ purre 1 ss Smør 3 dl frosne erter 6 egg 2 dl Matfløte ¼ ts muskatnøtt 1 beger Cottage Cheese ½ ts salt ¼ ts pepper 2 dl Revet ost (gjerne lettere) Zubereitung: Sett ovnen på 180 °C. Finsnitt grønnkål, rens …

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Bärlauchaioli

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Ramsløkaïoli (Matprat.no) Zutaten (6 Portionen): 50 g ramsløk 2 dl rapsolje 2 stk eggeplomme 1 ts dijonsennep 1 ss sitronsaft 0,25 ts salt 0,25 ts pepper Zubereitung: Til aïoli bør alle råvarer være romtempererte. Skyll ramsløk, tørk dem lett og del i mindre biter. Kjør ramsløk sammen med olje i en blender eller med stavmikser …

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Finnischer Nusskuchen

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Finnischer Nusskuchen (Brigitte) Zutaten: 250 g Mehl 350 g Butter 1 gute Prise Zimt 350 g Zucker 8 große Eier 200 g geriebene Haselnüsse 1 Fläschchen Rumaroma ca. 4 große Esslöffel Milch 1/2 Glas Rum 54 % ca. 100 g geriebene Haselnüsse zum Ausstreuen der Form 1 große Kranzform, evtl. Springform oder Kastenform Zubereitung: Den …

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Frühstücksmuffins mit Bacon

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Frokostmuffins med bacon (godt.no) Zutaten (6 Personen): 0.5 dl olivenolje eller rapsolje 4 stk egg 3 dl yoghurt naturell 3 dl hvetemel 3 dl grovbakstmel 2 ts bakepulver 1 klype salt 150 g bacon 1 stk rødløk 1 stk paprika 100 g revet ost 1 bunt gressløk Frø (gresskarfrø, linfrø e.l.) Getrocknete Tomaten Zubereitung: Visp …

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Buttermilch-Kokos-Kuchen

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Buttermilch-Kokos-Kuchen (Brigitte) Zutaten (20 Portionen) Teig: 2 Eier 180 Gramm Zucker 1 Prise Salz 250 Gramm Buttermilch 400 Gramm Mehl 1 Päckchen Backpulver Belag: 120 Gramm Kokosraspeln 100 Gramm Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 2 Becher Schlagsahne (à 200 g) Fett für das Blech Zubereitung: Den Backofen auf 200 Grad, Umluft 180 Grad, Gas Stufe 4 …

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Apfelkuchen mit Zimt und braunem Zucker

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Eplekake med brunt sukker og kanel (Godt.no) Zutaten (4 Personen) 100 g meierismør, mykt 100 g sukker 2 stk egg, mellomstore/store 100 g mel Fyll 2 stk eple, syrlige 3.5 ss sukker, brunt eller lysebrunt 1.5 ts kanel Evt. finmalte nøtter som mandler, pistasj eller hasselnøtter Zubereitung: En porsjon grunnrøre er nok til 2 små …

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Käsekuchen mit Blaubeeren

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Stekt ostekake med blåbær (Jasminka M., basiert auf Fru Timian) Zutaten (für Springform 26 cm) Kakbunn 100 g Smør 250-300 g Digestivjkeks eller havrekjeks Ostefyll 500 g Kremost, helfet (f.eks. Tine naturell) 4 Egg 120 g Sukker Saft av ca. 1/2 sitron 100-200 g blåbær, kan være frosne Topping 2-3 dl kremfløte 2 ss melis …

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