Kokosmakronen mit Süßstoff
Kokosmakronen mit Xylit (Opera AI) Zutaten: 4 Eiweiß 200 g Kokosraspel 100 g Sukrin 1 Spritzer Zitronensaft Zubereitung: Das Eiweiß mit dem Zitronensaft steif schlagen. Das Sukrin langsam unter ständigem Rühren einrieseln lassen, bis eine glänzende, feste Masse entsteht. Die Kokosraspel vorsichtig unterheben. Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf Backpapier setzen und bei 150 °C …