Arezo

Zutaten:
1 Paket Frühlingszwiebeln
Kurkuma (gurkemeie)
Chiliflak
Pepper
2 kyllingbryst eller noen kyllinglår
1 jogurt naturell
5 ss gresk jogurt
1 egg
Salt
3 Knoblauchzehen
Brød

Zubereitung:

• Vask og kutt en pakke vårløk og stek i litt smør i en gryte.
• Tilsett gurkemeie og pepper/chiliflak.
• Kutt kyllingbryst i terninger (ca. 8 terninger per kyllingbryst) eller bruk hele kyllinglår.
• Stek kjøttet noe og tilsett 1 lite glass vann. La koke til kjøttet er gjennomkokt.

• En pakke jogurt naturell, 5 ss gresk jogurt, 1 egg, 3 hvitløksfedd, salt og pepper kjøres gjennom stavmikser.
• Ta gryten fra kokeplaten.
• Hell jogurtmiksen inn litt etter litt(!) og rør hele tiden med en skje. Dersom det ikke gjøres sakte og forsiktig, vil sausen skille seg og du ender opp med en tynn væske og grumsete jogurt-eggerøre.
• Slå på varmen igjen og rør inntil du ser små bobler. Senk varmen, legg på lokket og la tekke/koke i 20 minutter.

Serveres med flatbrød eller nanbrød.

Fazit:
Sehr lecker!

Esser:

• Tania & Arnold