Kålrabistappe som rocker ribba (COOP.no). Zutaten: 1 kg kålrot (2 små eller 1 stor) 2 stk gulrot (kan sløyfes) 2 ss smør 1-2 ss ribbefett/ribbesjy ¼ ts muskat 1-2 dl H-melk eller fløte Salt Pepper Zubereitung: Skrell og del kålroten og gulrøttene i terninger på ca 1 x 1 cm. Ha de over i en …
Bremer Klaben (Ursel) Zutaten (1 Klaben): 650 g Mehl 300 g Butter 600 g Mischung von Rosinen/Sultaninen/Korinthen 0,5 Pk. Sukkade 0,5 Pk. Orangeat 75 g gehackte Mandeln 0,3 TL Kardamom Etwas Vanille 125 g Zucker 0,4 l Milch 0,5-1 Zitrone, Schale und Saft 2 cl Rum Salz, einige Prisen 2 Pakete Hefe Zubereitung: Vorteig aus …
Hoyers Pinkel (Geheimrezept direkt vom Fleischer) Zutaten (1 kg): 330 g frischer Speck (etwas Mageranteile) 330 g Zwiebeln 330 g Hafergrütze 20 g Pökelsalz 4 g weißer Pfeffer 4 g Piment Schweinedärme 28/30 oder 45 + Zubereitung: Fleisch wolfen (5 mm Scheibe) und mit den Gewürzen vermengen. In Schweinedärme füllen und kalt überräuchern. Fazit: Nie …