Almond Flour Flatbread (Low-Carb) (Copilot) Zutaten: 400 g mandelmel 20–24 g psyllium (4-5 EL) 1 ts salt 1 ts bakepulver 450–550 ml varmt vann 1–2 ss olivenolje 2–3 ss yoghurt/kesam for ekstra mykhet Zubereitung: Forvarm ovnen (viktig!). Sett ovnen på 230 °C varmluft. Sett inn en bakeplate og la den forvarme minst 15 minutter. Bland …
Meksikansk kikertgryte med kylling (Copilot) Zutaten (4 Portionen): 400 g kyllingfilet, i biter 1 boks kikerter, skylt 1 boks hakkede tomater 1 gul løk, hakket 4 fedd hvitløk, finhakket 0,5 sellerirot, i terninger 1 paprika, i biter 1 bunt persille, grovhakket 1 ts spisskummen 1 ts malt koriander 0,5 ts kanel 1 ts paprika 0,5 …
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Shish taouk, marinerte kyllingspyd (A-magasinet 4. september 2020) Zutaten (4 Personen): 1 kg Hühnerbrust 6 Knoblauchzehen 1 dl Apfelessig 1 Zitrone (Saft + etwas Schale) 1 TL Paprikapulver 1 TL Weißer Pfeffer, gemahlen 1 TL Piment, gemahlen 1 TL Oregano 0,5 TL gemahlener Ingwer 0,5 TL geriebene Muskatnuss 1 EL Tomatenpüree 2 dl Joghurt 1 …
Vestafrikansk peanøttsuppe (Godt.no). Zutaten (4 Personen): 2 stykker rødløk 4 stykker hvitløksfedd 2 stykker rød chili 2 ss ingefær 2 ss olje 1 ts kanel 1 ts paprikapulver 5 ss peanøttsmør 2 ss tomatpuré 1 stk søtpotet, stor 1 boks hermetiske tomater 1 boks kokosmelk 5 dl grønnsakskraft 100 g spinat 1 stk lime eller …
Chermoula (A-Magasinet 21. juni 2019) Zutaten: 2 fedd hvitløk 1 ts spisskummen En klype safran 1 ts paprika 1 ts malt chili 1 bunt koriander 1 bunt persille 4-6 ss syltelake fra sitronene 2 dl olivenolje Zubereitung: Ha alt i en blender og kjør fint. Juster styrke, syrlighet og saltinnhold med mer syltelake og/eller chili. …
Pulled lam med couscous og varme krydder (COOP.no). Zutaten (4 Personer): Lamm: 1 ss flaksalt 2 ts malt spisskummen 1 ts malt koriander ½ ts malt kanel ¼ ts malt nellik 1 ts sort pepper 1 remse appelsinskall, ca 5 cm (kun det oransje) 1 hel lammebog 4 ss extra virgin olivenolje Couscoussalat: 4 dl …
Bratreis mit Minz-Joghurt-Sauce (Essen & Trinken) Zutaten (4 Personen) 6 Stiele frische Minze 1 Limette 300 g Joghurt 4 El Olivenöl Salz 200 g Basmati- und Wildreis 1 Zimtstange 1 große Zwiebel 100 g getrocknete Feigen 2 Knoblauchzehe 25 g frischer Ingwer 250 g Aubergine oder Möhren 250 g Zucchini 2 Tl Raz el Hanout …
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Tunisisk kylling (Rema 1000) Zutaten (3 Portionen): 1 pakke Kyllingfilet 600 g, Solvinge 1 stk Schafskäse (eigentlich Apetina classic) 1 potte Kruspersille, liten 500 g Søtpotet 1 stk Sitron 100 g Sorte oliven uten sten 3 ss Olivenolje 3 fedd Hvitløk 4 ss Smør 1 klype Kanel 0,2 ts Spisskummen 0,2 ts Koriander malt 0,2 …
Superrask linsesuppe (Meny) Zutaten (4 Portionen): 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 3 Wurzeln 1,5 l Hühnerbrühe 1 EL Ingwer, feingehackt Saft von 1 Apfelsine und 1 TL geriebene Apfelsinenschale 200 g rote Linsen 0,5 TL Kurkuma (gurkemeie) Frischer Koriander Evtl. Joghurt Zubereitung: Ha alle ingredienser, bortsett fra appelsin, i en stor gryte. Kok opp og la …
Zutaten (4 Personen): 300 gr getrocknete Rote Linsen 600 gr Hähnchenbrust 3 Stangen Staudensellerie 5 EL Alioli Zubereitung: Linsen waschen und bissfest kochen – etwa 10 Minuten. Etwas salzen. Staudensellerie in Ringe schneiden. Die Hähnchenbrust in mundgerechte Häppchen schneiden, salzen und pfeffern und in Öl scharf anbraten. Sellerie und Linsen zugeben und alles in der …