Zutaten (4 Personen):
300 gr getrocknete Rote Linsen
600 gr Hähnchenbrust
3 Stangen Staudensellerie
5 EL Alioli

Zubereitung:

• Linsen waschen und bissfest kochen – etwa 10 Minuten. Etwas salzen.
• Staudensellerie in Ringe schneiden.
• Die Hähnchenbrust in mundgerechte Häppchen schneiden, salzen und pfeffern und in Öl scharf anbraten.
• Sellerie und Linsen zugeben und alles in der Pfanne gut durchmischen. Abschmecken, gerne auch mit Cayenne & Garam Masala.

• Alioli erst beim Anrichten über das Gericht geben.

Fazit:
War lecker, wenn auch etwas trocken. Salzkartoffeln als Beilage.

Esser:

• Tania & Arnold