Hühner-Linseneintopf (Küchengötter) Zutaten (4 Portionen): 1 Bund Suppengrün 4 Knoblauchzehen 1-2 Chilischoten (frisch oder getrocknet) 3 EL Olivenöl 500 g braune oder grüne Linsen 800 ml Hühnerbrühe 600 g Hähnchenbrustfilets 0,5 Bund Basilikum (muss nicht unbedingt) Salz Pfeffer 1 EL Tomatenmark Zubereitung: Das Suppengrün schälen oder waschen, putzen und klein würfeln. Den Knoblauch schälen und …
Dal Makhani (Cook with Manali) Zutaten: 330 g Urad dal sabut (Belugalinsen = schwarze Linsen) 120 g Rajma (rote Kidneybohnen) 2 TL Salz 850 ml Wasser Masala 2 EL Ghee (indisches Butterschmalz) 6 EL Gesalzene Butter 230 g Weiße Zwiebeln, sehr fein gehackt (evtl. mit Pürierstab zerkleinern) 4 TL Ingwer-Knoblauch-Paste (1:1 Ingwer und Knoblauch, 2 …
Linsensuppe aus dem Schnellkochtopf (Kochbar.de) Zutaten: 150 g Speck gewürfelt 1 Zwiebel 400 g Tellerlinsen 200 g Kasslerkotelett (evtl. sommerkoteletter) 2 große Kartoffeln 2 Brühwürfel Suppengrün (krause Petersilie, Wurzeln, Porree. Knollensellerie) 3 Lorbeerblätter 4 Kochwürste 4 Wiener Würstchen Pfeffer Evtl. Salz Zubereitung: Den gewürfelten Speck in wenig Öl anbraten, dann die gewürfelte Zwiebel dazugeben. Tellerlinsen …
Linsensalat (Essen & Trinken) Zutaten (4 Portionen): 160 g braune Linsen, (z.B. Paradina-Linsen) 160 g Feldsalat 4 Tomaten 2 Schalotten 1 Bund krause Petersilie 3 El Rotweinessig Salz Pfeffer 0.5 Tl Zucker 5 El kaltgepresstes Rapsöl Zubereitung: Linsen in einem Sieb gründlich abbrausen. In reichlich kochendem Wasser zugedeckt bei mittlerer Hitze 30 Min. garen. Abgießen, …
Superrask linsesuppe (Meny) Zutaten (4 Portionen): 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 3 Wurzeln 1,5 l Hühnerbrühe 1 EL Ingwer, feingehackt Saft von 1 Apfelsine und 1 TL geriebene Apfelsinenschale 200 g rote Linsen 0,5 TL Kurkuma (gurkemeie) Frischer Koriander Evtl. Joghurt Zubereitung: Ha alle ingredienser, bortsett fra appelsin, i en stor gryte. Kok opp og la …
Ovnsbakt torsk med persilleskorpe og linsestuing (Meny.no) Zutaten (4 Personen): 750 g torskefilet 1 TL tørket timian 2 gulrøtter 1 rødløk 2 bokser kokte linser a ca. 400 g 2 EL mandler eller brødrasp 1 stor bunt persille 1 sitron salt olje til steking pepper Zubereitung: En deilig og mettende rett som passer alle årets …
Tyrkisk linsesuppe (dinmat.no) Zutaten: 8 Knoblauchzehen 2 Zwiebeln 2 TL Paprikapulver 2 dl rote Linsen 2 Ds. Tomaten 2 l Gemüsebrühe (oder Hühnerbrühe) 1 TL Cayenne 1 dl Bulgur 2 TL Kreuzkümmel (spisskummin) 1-2 TL Akazienhonig Salz Pfeffer Saft von 0,5 Zitrone Butter, Öl Brot Zubereitung: Rens og hakk løk, finhakk hvitløk. Surr løken blank …
Zutaten (4 Personen): 300 gr getrocknete Rote Linsen 600 gr Hähnchenbrust 3 Stangen Staudensellerie 5 EL Alioli Zubereitung: Linsen waschen und bissfest kochen – etwa 10 Minuten. Etwas salzen. Staudensellerie in Ringe schneiden. Die Hähnchenbrust in mundgerechte Häppchen schneiden, salzen und pfeffern und in Öl scharf anbraten. Sellerie und Linsen zugeben und alles in der …
Linsesuppe med lam og koriander (dinmat.no) Zutaten: 800 g Lammfleisch ohne Knochen 1 TL Salz 1/4 TL Pfeffer 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen (spisskummin, malt) 1 EL Sojaöl 1 Zwiebel 6 Knoblauchzehen 20 g Ingwer, frisk 5 TL Sambal oelek (Chilipaste) 500 g Linsen 1 Dose gehackte Tomaten 1,5-2 l Wasser 2 Brühwürfel 4 EL Koriander, …