Hühner-Linseneintopf (Küchengötter) Zutaten (4 Portionen): 1 Bund Suppengrün 4 Knoblauchzehen 1-2 Chilischoten (frisch oder getrocknet) 3 EL Olivenöl 500 g braune oder grüne Linsen 800 ml Hühnerbrühe 600 g Hähnchenbrustfilets 0,5 Bund Basilikum (muss nicht unbedingt) Salz Pfeffer 1 EL Tomatenmark Zubereitung: Das Suppengrün schälen oder waschen, putzen und klein würfeln. Den Knoblauch schälen und …
Mild indisk curry med kikerter og kylling (Copilot) Zutaten (4 Portionen): 400 g kyllingfilet, i biter 1 boks kikerter, skylt 1 gul løk, hakket 4 fedd hvitløk, finhakket 0,5 sellerirot, i terninger 1 paprika, i biter 1 bunt frisk koriander eller persille, grovhakket chili etter smak 1 ts garam masala 1 ts spisskummen 0,5 ts …
Meksikansk kikertgryte med kylling (Copilot) Zutaten (4 Portionen): 400 g kyllingfilet, i biter 1 boks kikerter, skylt 1 boks hakkede tomater 1 gul løk, hakket 4 fedd hvitløk, finhakket 0,5 sellerirot, i terninger 1 paprika, i biter 1 bunt persille, grovhakket 1 ts spisskummen 1 ts malt koriander 0,5 ts kanel 1 ts paprika 0,5 …
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Original Münchner Schweinshaxe (Cook ’n‘ Soul) Zutaten (2 Personen): 1 Schweinshaxe (ca. 1,2 kg) 2 Flaschen Münchner Helles (1 Liter) 250 ml heißes Wasser 1/2 Sellerieknolle 1 Karotte 1 Bund Petersilie 2 Lorbeerblätter 1 EL Wacholderbeeren 1/2 EL schwarze Pfefferkörner 3-4 TL sehr kalte Butter Weißkraut: 200 g Weißkohl 1 EL Zucker 1 EL Salz …
Fondue mit Fleischbrühe (NDR) Zutaten (1-1,5 l): 1 kg Kalbs- und Rinderknochen 500 g Suppenfleisch 1 Bund Suppengemüse 0,25 l trockener Weißwein 2 l Wasser 3 Zwiebeln 1 Knolle Knoblauch 1 Bund Petersilie 2-3 Lorbeerblätter 1 TL Pimentkörner 1 TL Pfefferkörner Olivenöl Salz Pro Person benötigen Sie etwa 200 Gramm Fleisch: Rinder- oder Kalbsfilet Hühnerbrust …
Lasagne (Lasagnepackung). Zutaten (4 Personen): 250 g lasagneplater Kjøttsaus: 75 g bacon 400 g kjøttdeig 1 finhakket løk 1 revet gulrot 2 stilker stangeselleri i strimler 4 fedd presset hvitløk 1,5 ts oregano 0,5 ts timian 0,5 ts salt grovkvernet pepper 3 dl buljong 70 g tomatkonsentrat Ostesaus: 25 g smør 4 ss hvetemel 1 …
Fiskesuppe med tomat, rotgrønnsaker og hvitløkskrem (Trines matblogg). Zutaten: Suppe: 500 g fiskefilet (laks, torsk, sei e.l.) 1 rødløk, i tynne båter nøytral olje 400 g hermetiske tomater, hakkede 7 dl vann 1-2 terninger fiskebuljong (eller fiskefond) 2 poteter, i terninger 2 gulrøtter, i skiver 150 g sellerirot, i terninger 1/2 purreløk, i skiver kajennepepper, …
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Linsensuppe aus dem Schnellkochtopf (Kochbar.de) Zutaten: 150 g Speck gewürfelt 1 Zwiebel 400 g Tellerlinsen 200 g Kasslerkotelett (evtl. sommerkoteletter) 2 große Kartoffeln 2 Brühwürfel Suppengrün (krause Petersilie, Wurzeln, Porree. Knollensellerie) 3 Lorbeerblätter 4 Kochwürste 4 Wiener Würstchen Pfeffer Evtl. Salz Zubereitung: Den gewürfelten Speck in wenig Öl anbraten, dann die gewürfelte Zwiebel dazugeben. Tellerlinsen …
Timianstekt reinsdyrfilet med selleripuré (NRK) Zutaten (4 Portionen): Kjøtt 600-800 g filet av reinsdyr, evt. hjort 1/2 ts knuste einebær en god kvast frisk timian salt og kvernet pepper smør og olje til steking Selleripuré 400 g renset knollselleri 100 g skrelte mandelpoteter 4 dl melk 2 dl vann 2 ss smør salt Rødvinsaus med …
Lammefrikassé med norske rotgrønnsaker (Rema 100) Zutaten: 1 Sellerirot 1 Løk 3 Gulrøtter 0,5 Kålrot 10 Hele sorte pepperkorn 1 Laurbærblad Lammekjøtt 2 ts Salt 1,2 kg Lammekjøtt 1,5 l Vann Saus 2 dl Fløte 50 g Smør 1 klype Pepper 50 g Hvetemel 1 klype Salt 1 ss Persille Zubereitung: Skjær kjøttet i biter …