Original Münchner Schweinshaxe (Cook ’n‘ Soul) Zutaten (2 Personen): 1 Schweinshaxe (ca. 1,2 kg) 2 Flaschen Münchner Helles (1 Liter) 250 ml heißes Wasser 1/2 Sellerieknolle 1 Karotte 1 Bund Petersilie 2 Lorbeerblätter 1 EL Wacholderbeeren 1/2 EL schwarze Pfefferkörner 3-4 TL sehr kalte Butter Weißkraut: 200 g Weißkohl 1 EL Zucker 1 EL Salz …
Innbakt svineknoke (Dinmat.no) Zutaten (4 Portionen): 0.67 Svineknoke 2 Vørterøl 0.67 Salvie 4 Pastinakker 4 Sjalottløk 0.67 Pakk(er) Butterdeig Zubereitung: Kjøper du røkt og/eller saltet knoke, kan du la den ligge i vann natten over for at sluttresultatet ikke skal bli for salt. Kjøper du fersk svineknoke, er det bare å kjøre på. Hell vørterølet …
Svineknoker (Frode auf Facebook) Zutaten: 2 Schweineknöchel 1 l Guinness 0,5 l Juleøl (Grebbestad) 1 Schalotte (groß) 4 Knoblauchzehen Lorbeer Zubereitung: Ta to svineknoker, hiv de oppe i kjele. Tilsett en liter Guinness og en halv liter Grebbestad juleøl. Kutt sjalottløk og 4 hvitløkfedd. Ha i kjelen og tilsett tre laurbærblad. La det småkoke en …