Ovnsbakt hvitting med sitron, urter og grønnsaker (Copilot) Zutaten (4 Portionen): 1-1,2 kg fiskefilet (hvitting, torsk, sei el.) 3 ss olivenolje (eller rapsolje) 1-2 sitron (saft + noen skiver) 2 liten løk eller sjalottløk, i tynne skiver 4 fedd hvitløk, finhakket 1-2 liten squash eller fennikel, i tynne skiver (eller brokkoli i små buketter) Friske …
Continue reading ‘Fischfilet mit Zitrone, Kräuter und Gemüse’ »
Leinsamen Cracker (LouMalo) Zutaten (alles total flexibel und nach Geschmack): 350 g Leinsamen 0,5 Zwiebel (klein) 4 Knoblauchzehen 2 TL Rosmarinpulver 3 TL Salz 350 g lauwarmes Wasser Oregano, Paprika, Paprikapulver, Tomatenmark optional Kerne, Samen, Sesam optional Zubereitung: Zwiebel und Knoblauch erst kleinschneiden und dann pürieren. Leinsamen mit Gewürzen vermischen, Wasser hinzufügen und ca. 15 …
Meksikansk kikertgryte med kylling (Copilot) Zutaten (4 Portionen): 400 g kyllingfilet, i biter 1 boks kikerter, skylt 1 boks hakkede tomater 1 gul løk, hakket 4 fedd hvitløk, finhakket 0,5 sellerirot, i terninger 1 paprika, i biter 1 bunt persille, grovhakket 1 ts spisskummen 1 ts malt koriander 0,5 ts kanel 1 ts paprika 0,5 …
Continue reading ‘Marokkanischer Kichererbsentopf mit Huhn’ »
Vegetarisk linsegryte med tomat (Copilot basert på iForm) Zutaten (4 Portionen): 1 løk 4 fedd hvitløk 1 rød paprika 1 rød chili 1 boks hakkede tomater 1,5 dl røde linser 4 dl vann grønnsakbuljong (terning) 2 ts søtpaprika 1 ss lys tahin salt pepper, kvernet 350 g linsepasta (sonst Vollkornreis als Beilage) bredbladet persille til …
Grillhähnchen (Einfach kochen) Zutaten: 1 Hähnchen (ca. 1200 g) 3 TL Salz 200 ml Wasser 2 EL Sonnenblumenöl oder Rapsöl 3 TL Paprikapulver (edelsüß) 1 TL gemahlener Pfeffer 0,5 TL Cayennepfeffer 0,5 TL Knoblauchpulver Zubereitung: Das Hähnchen von evtl. vorhandenen Innereien befreien, außen trocken tupfen. Hähnchen von innen mit 1 TL Salz würzen und die …
Brokkoli-Reis-Gratin all’italiana (NDR). Zutaten (4 Portionen): 400 g Naturreis Salz (nicht zu wenig) 600 g Brokkoli 400 g passierte Tomaten 2 Knoblauchzehen Pfeffer 2 TL getrocknete italienische Kräuter 2 TL edelsüßes Paprikapulver 250 g Cocktailtomaten 300 g (8,5 % Fett) kleine Mozzarella-Kugeln 5 EL Pinienkerne Basilikum Zubereitung: Reis in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung garen.
Lachs-Lasagne mit Spinat (Rezept und Zutaten plus Knoblauch: Rewe), Lachslasagne mit Spinat (Schichtung: Chefkoch.de) Zutaten (4 Personen): 75 g Butter 50 g Mehl 1,5 EL Paprikapulver Salz Pfeffer 1 l Milch 1 Zwiebel 5 Knoblauchzehen 500 g TK-Blattspinat Muskat 500 g Lachsfilet 16 Lasagneplatten 150-250 g Käse, gerieben Zubereitung: 50 g Butter in einem Topf …
Zucchini-Lasagne (Chefkoch.de) Zutaten: 1 kg Zucchini, große, dicke 1 große Zwiebel 3 Knoblauchzehen 500 g Rinderhackfleisch 1 EL Tomatenmark 1 Dose Tomaten, gehackt 1-2 Pck. Frischkäse 200 g 150-200 ml Milch 200 g Käse, gerieben Lasagneplatten (ca. 8) Olivenöl Salz und Pfeffer Paprikapulver, edelsüß Chilipulver Oregano Thymian Petersilie, gehackt Salat als Beilage Zubereitung: Zucchini waschen …
Stekt ris med meksikanske smaker (Godt.no) Zutaten (4 Portionen): 300 g basmatiris 1 stk løk 5 fedd hvitløk 2 ss chili/jalapeño, finhakket 1 liten boks mais 2 boks røde/sorte bønner, ferdigkokte (500-600 g) 250 g plommetomat, små eller cherrytomater 3 stilker vårløk 1 paprika 2 ts malt spisskummen 1 ts malt koriander 1 ts oregano, …
Pastrami (A-Magasinet 23. oktober 2020) Zutaten (800 g Pastrami): 1 kg storfekjøtt (bryst, høyrygg, lårtunge m.m.), (i utgangspunkt saltet, men det kan gjøres selv som i oppskriften) eller 2 liter vann 40 g salt 20 g nitrittsalt (kan erstattes med vanlig salt) 1 ss korianderfrø 1 ss hel svart pepper 1 ss sennepsfrø 1 ss …