Hirse-Wirsing-Auflauf für Diabetiker (Opera AI) Zutaten: 1 Kopf Wirsing (ca. 1 kg), in Streifen geschnitten 300 g Hirse 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Karotten, geraspelt 3 Knoblauchzehen, fein gehackt 800 ml Gemüsebrühe 250 ml fettarmer Sahne-Ersatz oder Sojadrink (ungesüßt) 3 Eier 2 TL Senf 2 TL getrockneter Thymian oder Majoran Salz und Pfeffer nach Geschmack …
Fylt kyllingfilet med mozzarella, basilikum og soltørket tomat (Godt.no). Zutaten: 9 stk kyllingbryst, helst med skinn 3 stk mozzarella 150 g soltørkede tomater, myke 18 stykker basilikumblader, store salt og kvernet pepper olje, til steking smør, til steking Zubereitung: Varm ovnen til 200 grader. La mozzarellaen få renne godt av seg i en sil og …
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Brokkoli-Reis-Gratin all’italiana (NDR). Zutaten (4 Portionen): 400 g Naturreis Salz (nicht zu wenig) 600 g Brokkoli 400 g passierte Tomaten 2 Knoblauchzehen Pfeffer 2 TL getrocknete italienische Kräuter 2 TL edelsüßes Paprikapulver 250 g Cocktailtomaten 300 g (8,5 % Fett) kleine Mozzarella-Kugeln 5 EL Pinienkerne Basilikum Zubereitung: Reis in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung garen.
Mozzarella-Hähnchen in Basilikum-Sahnesauce (Chefkoch.de). Zutaten (4 Portionen): 6 Hühnerbrustfilets Salz und Pfeffer 2 EL Öl 400 g Cocktailtomaten 0,75 Topf Basilikum 300 g Sahne 150 g Sahneschmelzkäse Fett für die Form 200 g Mozzarella Parmesan, optional 1,5 EL Kräuterbutter (optional) Reis oder guter Brot als Beilage Zubereitung: Fleisch waschen, trockentupfen und säubern. Mit Salz und …
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Auberginen-Auflauf mit Mozzarella (NDR). Zutaten: 1500 g Auberginen (ca. 4 Stück) 2 Zwiebeln 2 Zehen Knoblauch 6 EL Olivenöl 800 g Tomaten, gehackt (Dose) 400 g Mozzarella 40 g frisch geriebener Parmesan Salz frisch gemahlener Pfeffer getrockneter Oregano frisches Basilikum Nudeln als Beilage Zubereitung: Backofen auf 200 Grad Umluft (220 Grad Ober-/Unterhitze) vorheizen. Auberginen waschen, …
Ravioli med fire oster (Godt.no). Zutaten: Pastadeig 400 g mel, gjerne 00-mel 4 stykker egg 1 stk eggeplomme 1 ss olivenolje 1 ts salt mel, til utkjevling Ostefyll 250 g ricotta 250 g mozzarella, revet 50 g gorgonzola 50 g parmesan 1 stk egg, stort 2 ss valnøtter, fint hakkede 2 ss persille, eller basilikum, …
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Italienske kjøttboller i tomatsaus (Trines matblogg). Zutaten (6 Portionen): Mettbällchen: 800 g karbonadedeig (eller kjøttdeig) 2 egg 4 fedd hvitløk, finhakket 3-4 ss friske urter (persille og/eller basilikum), hakkede 4 ss parmesan finrevet 6 ss panko/brødrasp salt og pepper Tomatensoße: 800 g hermetiske tomater, hakkede 1 liten rødløk, finhakket 2 fedd hvitløk, finhakket sukker (litt) …
«One pot pasta» med kjøttsaus (Godt.no) Zutaten (4 Portionen): 1 stk løk, stor 2 fedd hvitløk 2 stk gulrot, mellomstore 3 stilker stangselleri 2 ts oregano, tørket 500 g kjøttdeig, eller karbonadedeig 2 bokser hermetiske tomater, 2 x 400 gram 8 dl kjøttkraft salt og kvernet pepper 350 g pasta, rigatoni, eller annen type olivenolje …
Tortillapizza med skinke, mozzarella og pesto (Godt.no) Zutaten (8 Portionen): 4 tortillas 1 boks pesto ELLER lettrømme og chiliflak 12 skive(r) spekeskinke 1 mozzarella 150 g ruccolasalat 2 ss pinjekjerner Zubereitung: Sett steikeovnen på 225 grader. Legg tortillalefsene på ovnsbrett. Fordel pesto eller lettrømme med chiliflak, skinke og mozzarellaost utover lefsene og stek i ca. …
Hvitløksbrød med bacon og 4 oster (COOP) Zutaten (1 Brot): 50 g smør 4 fedd hvitløk, grovhakket 1 loff 100 g bacon i terninger 100 g revet cheddar 50 g chevre 50 g blåskimmelost 50 g mozzarella Zubereitung: Smelt smør og ha i hvitløk. Skjær brødet i skiver, men la bunnen henge sammen. Pensle forsiktig …