Gefüllte Hühnerbrüste mit Mozzarella, Basilikum und getrockneten Tomaten

Fylt kyllingfilet med mozzarella, basilikum og soltørket tomat (Godt.no). Zutaten: 9 stk kyllingbryst, helst med skinn 3 stk mozzarella 150 g soltørkede tomater, myke 18 stykker basilikumblader, store salt og kvernet pepper olje, til steking smør, til steking Zubereitung: Varm ovnen til 200 grader. La mozzarellaen få renne godt av seg i en sil og …

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Pizza med Blumenkohlboden (glutenfrei)

Pizza med blomkålbunn (Godt.no) Zutaten (4 personer): 2 håndfull revet ost 2 stk fennikel (eller noe annet som topping – salami osv.) Blomkålbunn: 1 stk blomkål, rå 4 stykker egg 2 ss olivenolje extra virgin 4 ss parmesan, revet 6 ss mandelmel, eller hvetemel (med gluten!), rismel, bokhvetemel, quinoamel, kikertmel 1 ts havsalt Tomatsaus: 8 …

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Tomatenmuffins mit Rosmarin und pikanter Sauce

Tomatenmuffins mit Rosmarin Zutaten: Muffins 300 g Mehl 1 Pkg. Backpulver oder 1 TL Natron 150 g getrocknete Tomaten 1 EL frischer Rosmarin (fein gehackt) 3 Eier 230 g Tomatensaft Salz & Pfeffer 50 g Olivenöl 150 ml Milch 12 Cocktailtomaten Sauce 10 Kapern 200 g schwarze Oliven, entkernt 4 Knoblauchzehen 200 ml Olivenöl 1 …

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Pasta prima vera

Pasta prima vera (Rema 1000) Zutaten (4 Personen): 1,5 Limette 3 Avocado 300 g Spinat 1,5 Schalotte 3 EL getrocknete Tomaten 3 EL Olivenöl 3 Knoblauchzehen 400 g Vollkornspaghetti 1,5 Pötte Basilikum Maldonsalz Pfeffer Parmesan Zubereitung: Kok pastaen. Mens pastaen koker: Del avokadoen i to og skrap ut innholdet med en spiseskje. Kjør avokadoen i …

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Rotes Pesto

Rød pesto (http://foodbyvictoria.blogg.no) Zutaten: 100 gram Soltørkede tomater 2-3 spiseskjeer ristet pinkjerner 2 spiseskjeer Parmesan 1 fedd revet hvitløk 1-1,5 dl God olivenolje Zubereitung: Hakk soltørket tomater i småbiter, og kjør det sammen i en blender eller bruk en stavmikser. Kjør til det blir en fast masse. Legg pesto i et fint glass og oppbevar …

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Schweinefilet mit getrockneten Tomaten

Innbakt svinefilet med soltørkede tomater (dinmat.no) Zutaten (4 Portionen): 800 g Indrefilet av svin 0.5 ts Pepper 10 Soltørkede tomater 8 Kvast(er) Frisk basilikum 8 Skive(r) Spekeskinke 2 ss Olje Assortert salat Ovnsstekte poteter 8 Mandelpoteter Olje Salt og nykvernet pepper Zubereitung: Gni svinefileten inn med pepper. Hakk opp soltørkede tomater og basilikum. Legg spekeskinkeskivene …

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Hackbraten mit Schafskäse und getrockneten Tomaten

Hackbraten mit Schafskäse und getrockneten Tomaten (Chili und Ciabatta) Zutaten: 800 g Gemischtes Hackfleisch 1 Zwiebel; fein gehackt 4 Knoblauchzehen 1 EL Butter 1 Brötchen; vom Vortag 1 Ei 8 Getrocknete Tomatenstücke in Öl; abgetropft, fein gehackt 1 TL Senf 1,5 TL Salz Pfeffer; aus der Mühle Cayenne 1 Bund Petersilie; fein gehackt 200 g …

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Rindergeschnetzeltes mit Pesto

Biffstrimler med pesto (dinmat.no) Zutaten: 300 g Rindfleischstreifen 1 Zwiebel 2 EL Öl (neutrales – Sonnenblumenöl oder Mais) 1/2 Zucchini 4 getrocknete Tomaten in Marinade 1/2 TL Salz 1/4 TL Pfeffer 100 g Pasta (möglichst Bandnudeln) 1 Glas Pesto Knoblauch Pinienkerne (Parmesan) (Basilikum) (Oliven) Fazit: Okay Essen; könnte deutlich besser werden, wenn man Pesto selber …

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