Matmuffins med godt fyll (Tine)

Herzhafte Muffins

Zutaten:
1 Lauch
100 g Salami oder Schinken
8 dl Weizenmehl
1 EL Backpulver
Salz
100 g Butter
4 dl fettreduzierte Milch (lettmelk)
2 dl geriebener Käse
Gerne auch:
Getrocknete Tomaten
Schwarze Oliven

Zubereitung:

• Bland mel, bakepulver, salt og smøret som er skåret i små biter i bollen til en foodprocessor. La maskinen gå til alt er blandet.
• Tilsett melken og bland alt sammen til en deig.
• Rør i tynne strimler av salamien og finhakket purre.
• Fordel deigen i muffinsformer av papir eller i smurt muffinsplate/form.
• Strø osten over muffinsen.

• Stekes midt i ovnen ved 225 grader i 15-20 minutter.

Smakstilsetninger kan varieres i det unendelige!
Tilsett finhakket paprika og sløyf salamien.
Tilsett marinerte soltørkede tomater som er finstrimlet, sammen med sorte oliven i skiver.

Fazit:
Nie gemacht.

Esser:

• —