Ovnsbakt torsk med persilleskorpe og linsestuing (Meny.no)
Gebackener Dorsch mit Linsen
Zutaten (4 Personen):
750 g torskefilet
1 TL tørket timian
2 gulrøtter
1 rødløk
2 bokser kokte linser a ca. 400 g
2 EL mandler eller brødrasp
1 stor bunt persille
1 sitron
salt
olje til steking
pepper
Zubereitung:
- En deilig og mettende rett som passer alle årets sesonger!
- Serveringsklare linser er å få i flere varianter, men du kan også godt koke bløtlagte linser.
- Retten er også god med rødkål.
- Finhakk evt. timian, skrell og finhakk gulrøtter og løk, og stek i olje i en stekepanne i ca. 5 min.
- Ha i linser, krydre med salt og pepper og stek i ca. 2 min.
- Del torskefileten i fire biter.
- Finhakk eller kjør mandler, persille og sitron i en kjøkkenmaskin.
- Krydre med salt og pepper, og smør blandingen på bitene.
- Ha fisken i en smurt ildfast form og stek på 200 °C i ca. 10-12 min.
- Server med linsestuing.
Fazit:
Nie gemacht.
Esser: