Ovnsbakt torsk med krydder og urter (Godt.no) Zutaten (4 Portionen): 800 g torskefilet, helst loin 1 stk rød chili, eventuelt 2 3 fedd hvitløk, eventuelt 4 4 ss limesaft 1 ss soyasaus 2 ss fiskesaus 2 ss vann 1 bunt koriander Til servering 2 ss sprøstekt løk 2 ss hvitløk, sprøstekt 2 ss peanøtter, hakkede …
Continue reading ‘Fischfilet asiatisch mit Kräutern und Gewürzen’ »
Vestafrikansk peanøttsuppe (Godt.no). Zutaten (4 Personen): 2 stykker rødløk 4 stykker hvitløksfedd 2 stykker rød chili 2 ss ingefær 2 ss olje 1 ts kanel 1 ts paprikapulver 5 ss peanøttsmør 2 ss tomatpuré 1 stk søtpotet, stor 1 boks hermetiske tomater 1 boks kokosmelk 5 dl grønnsakskraft 100 g spinat 1 stk lime eller …
Pad thai med reker (Godt.no) Zutaten (4 personer): 400 g risnudler, flate 6 ss olje, nøytral 4 fedd hvitløk 2 stk egg 200 g tofu 20 stk reker eller scampi 200 g bønnespirer 100 g peanøtter, usaltede, ristede 2 bunt vårløk 2 ts chiliflak Saus: 2 ss tamarindsaus (tamarindpaste får man kjøpt i velassorterte matvarebutikker …
Continue reading ‘Thai-Nudeln mit Garnelen und Tofu (oder Hühnerfleisch)’ »
Nudelsalat med laks (Rema 1000) Zutaten (3 Portionen): 250 g Laksestrimler 1 klype Nykvernet pepper 1 ss Olivenolje 0,5 ts Salt Nudelsalat 1 stk Rød chili 2 fedd Hvitløk 1 stk Lime 1 stk Mango 1 stk Agurk 2 ss Olivenolje 250 g Risnudler 100 g Peanøtter evtl. Frühlingszwiebeln Zubereitung: Kok nudler som anvist på …