ROSMARIEN-PARMESAN-CHIA-SAMEN-CRACKER (Rezeptwelt.de). Zutaten (40 Stück): 80 g Parmesan 220 g Sonnenblumenkerne 70 g Chiasamen 2 EL frischer Rosmarin 1 Ei Salz, zum Bestreuen 1/2 TL Backpulver 1/2 TL Knoblauchpulver 1 EL Sojasoße 1 EL Wasser Zubereitung: Parmesan, Chiasamen und Sonnenblumenkerne in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät ca. 1 Minuter verrühren. Vorsicht: Es spritzt …
Continue reading ‘Cracker mit Rosmarin, Parmesan und Chia’ »
Cauliflower-Cheesecake (Spiegel online) Zutaten (Vorspeise für 6 Personen): Creme: 500 g Blumenkohlröschen 0,5 TL frisch gemahlene Muskatnuss 1 TL feines Meersalz (gestrichener TL) 1 Prise weißer Pfeffer aus der Mühle 500 g Frischkäse 4 Eier 50 g Sahne 50 g sehr fein geriebener Parmesankäse 1 Prise Salz und weißer Pfeffer aus der Mühle Boden & …
Cracker mit Forellenmousse (?) Zutaten (12 Stück): 125 g Räucherfischfilet (Forelle, Makrele oder Lachs) 1 Becher (200 g) Crème fraîche 1 kl. Bund Dill Salz Pfeffer 0,5 Salatgurke 12 Salzcracker Lachskaviar Zubereitung: Forelle mit einer Gabel zerkleinern, mit Crème fraîche verrühren. Dill, bis auf einige Fähnchen zum Garnieren, fein hacken und unter die Mousse rühren. …