Salte sveler med bacon (Copilot egenkomponert oppskrift)

Zutaten (ca. 12 sveler):
3 egg
1 l skummet kulturmelk, kulturmelk eller kefir
1 ts natron
1 ts hornsalt
1 ts salt
500 g hvetemel
100 g smeltet smør
200 g sprøstekt bacon i små biter
finhakket gressløk eller vårløk

Zubereitung:

• Kutt bacon i små terninger og stek i smøret ved middels temperatur. Vær tålmodig.

• Pisk eggene lett sammen.
• Bland inn kulturmelk, natron, hornsalt og salt.
• Rør inn melet litt etter litt til du får en jevn, ikke for fast røre.
• Tilsett smeltet smør og sprøstekt bacon (og eventuelt gressløk).

• La røren svelle i 30–60 minutter.
• Stek svelene på middels varme i stekepanne eller takke til de er gylne på begge sider.

Serveringstips:

• Med rømme og urter
• Med speilegg og tomat
• Som base for små «sandwicher» med ost og skinke

Fazit:
Nie gemacht.

Esser:

• Tania & Andreas