Borsjtsj (Dinmat.no) Zutaten: 0.75 kg Oksehøyrygg 2 l Vann 0.5 ss Salt 0.5 ss Pepper, hel 3 Laurbærblader 4 Rødbeter 1 Gulrot 2 Poteter 0.25 Hodekål 2 Løk 4 Hvitløkbåter Smør/olje til steking 2 ss Vineddik Salt og pepper Rømme Små salte agurker 4 Kvast(er) Frisk persille Zubereitung: Kok opp et par liter vann, ha …
Hverdagsgryte (Dinmat.no) Zutaten: 400 g Kjøttdeig / karbonadedeig 2 ss Smør og olje til steking 0.5 Purre 1 Hvitløkbåt 5 Gulrøtter 2.5 dl Buljong 1 Tomat 0.5 ts Salt 0.5 ts Pepper Zubereitung: Stek kjøttdeigen på høy varme sammen med margarin/olje i en gryte. Kutt purren fint og finhakk hvitløken. Riv gulrøttene, del tomatene i …
Asiatisk laksegryte (Dinmat.no) Zutaten: 500 g Laksefilet 3 dl Kokosmelk 2 ss Rød karripasta 4 dl Fiskebuljong 2 ts Fiskesaus 3 Limeblader 1 Sitrongress 200 g Pak choy 1 Aubergine 100 g Aspargesbønner Salt Thailandsk basilikum Zubereitung: Surr karripastaen med litt olje i en romslig kjele. Tilsett sitrongresset, limeblad og aubergine. Hell i kokosmelken og …
Lammegryte med kikerter (dinmat.no) Zutaten (4 Portionen): 2 dl Kichererbsen, getrocknet 0,75 kg Lammfleisch (Nacken, Bug) 3 EL Öl 2 Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 400 g gehackte Tomaten (Dose) 1 Lorbeerblatt 2 TL Thymian, getrocknet 2 TL Salz 600 g Wurzeln 600 g Kartoffeln 400 g Steckrübe (kålrot) Zubereitung: Kikertene legges i bløt kvelden før. Hvis …
Serbische Bohnensuppe (Rezepte – Kochen – Mahlzeit!) Zutaten: 2 große Zwiebeln 200 g Speck durchwachsen 1 TL Kümmel ganz 2 EL Paprikapulver edelsüß 1 l Wasser und 4 Brühwürfel 4 Kartoffeln 2 Paprikaschote 2 TL Majoran 2 TL Bohnenkraut 1 Prise Thymian eventuell 4 EL Tomatenmark 6 Knoblauchzehen 2 Paar Debreziner (oder andere würzige Würste) …
Japanischer Laucheintopf (Alles Gute einfacher kochen mit dem WMF-Schnellkochtopf) Zutaten: 250 g Hackfleisch 60 g Fett 1,5 kg Porree 1,5 l Brühe 250 g Bandnudeln Salz Pfeffer Muskat Paprikapulver Tabasco Zubereitung: Porree in 1 cm breite Ringe schneiden. Das Hackfleisch im Schnellkochtopf kräftig anbraten und würzen. Lauch dazugeben und mit heißer Brühe auffüllen. Die trockenen …
Bohnentopf (Alles Gute einfacher kochen mit dem WMF-Schnellkochtopf) Zutaten: 500 g weiße Bohnen 500 g Speck 3 Wurzeln Brühwürfel 700 g Kartoffeln 1 Sellerieknolle 1 Porree Salz Pfeffer Zubereitung: Die Bohnen mehrere Stunden/über Nacht in ca. 2 l Wasser einweichen. Speck und alle anderen Zutaten in passend große Würfel/Scheiben schneiden. Bohnen und Speck im Einweichwasser …
Spanischer Grünkohl mit Chorizo (Chefkoch.de) Zutaten: 1 kg frischer Grünkohl 300 g Gemüsezwiebel 2 Knoblauchzehen 2 Chilischoten, rot und grün 1 Ring milde Chorizo, 225 g, span. Paprikawurst 3 EL Schweineschmalz 1 EL Paprika, rosenscharf Pfeffer Salz 400 ml Rinderfond 2 rote Paprikaschoten 30 g Pinienkerne Zubereitung: Die Grünkohlblätter von den Stielen streifen, gründlich waschen …
Indisk curry (
Tirsdagssuppe (