Bohnentopf (Alles Gute einfacher kochen mit dem WMF-Schnellkochtopf)

Zutaten:
500 g weiße Bohnen
500 g Speck
3 Wurzeln
Brühwürfel
700 g Kartoffeln
1 Sellerieknolle
1 Porree
Salz
Pfeffer

Zubereitung:

• Die Bohnen mehrere Stunden/über Nacht in ca. 2 l Wasser einweichen.
• Speck und alle anderen Zutaten in passend große Würfel/Scheiben schneiden.
• Bohnen und Speck im Einweichwasser garen (11 Minuten im Schnellkochtopf).
• Topf nach Vorschrift öffnen und die übrigen Zutaten hineingeben. Passende Menge gekörnte Brühe oder Brühwürfel zugeben.
• Topf wieder schließen und weitere 4 Minuten garen.

Fazit:
Einfach, sättigend und schmackhaft.

Esser:

• Tania & Arnold