Japanischer Laucheintopf (Alles Gute einfacher kochen mit dem WMF-Schnellkochtopf)

Zutaten:
250 g Hackfleisch
60 g Fett
1,5 kg Porree
1,5 l Brühe
250 g Bandnudeln
Salz
Pfeffer
Muskat
Paprikapulver
Tabasco

Zubereitung:

• Porree in 1 cm breite Ringe schneiden.
• Das Hackfleisch im Schnellkochtopf kräftig anbraten und würzen.
• Lauch dazugeben und mit heißer Brühe auffüllen.
• Die trockenen Nudeln unterrühren und abschmecken.
• Topf schließen und 3 Minuten garen.

Fazit:
Ganz gut, aber man sollte die Nudeln eher kürzer als länger kochen (oder gleich ohne Ventil kochen). Und es schmeckt auch nur am ersten Tag – am nächsten Tag sind die Nudeln wabbelig-schleimig.

Esser:

• Tania & Arnold