Saftig kalkunrull med bacon og nøttefyll (COOP.no). Zutaten (4 Personer): 300 g rå salsiccia (krydret italiensk pølse) 0,5 gul løk, finhakket 2 fedd hvitløk, revet 1 skive lyst landbrød (gjerne daggammelt), smulet 50 g valnøtter, grovhakket 10 blader fersk salvie, grovhakket 1 ts sitronskall, revet 1 stk. kalkunfilet (1-1,5 kg) 12 baconskiver 600 g småpoteter, …
Continue reading ‘Putenbrustrolle mit Bacon und saftiger Walnussfüllung’ »
Roast Turkey (gebratene Pute) (USA kulinarisch) Zutaten: 1 Pute (etwa 6 Kilo) 250 g geräucherter Speck in Würfeln 3 große gehackte Zwiebeln 1/3 Tasse gehackten Staudensellerie 1 Bund gehackte Petersilie 5 EL Butter 1/4 Tasse Weißwein 1/2 Tasse kräftige Hühnerbrühe 500 g Weißbrot vom Vortag, in Stücke gebrochen (alternativ Toast) Salz Pfeffer Muskat Paprikapulver Für …
Eigenkreation Zutaten (4 Portionen): 1,2 kg Putenbrustfilet 1 Gurke 1 Chili 1 Glas Pesto Baslikum (viel) Parmesan 1 Tüte Pinienkerne Knoblauch Olivenöl Zubereitung: Gurke waschen und in etwas dickere Scheiben schneiden. Einen Bratschlauch in passender Größe vorbereiten und mit den Gurkenscheiben auslegen. Gurken etwas salzen. Knoblauch schälen und in grobe Stücke schneiden. Basilikum waschen und …
Hot kalkungryte med spinat (
Urtestekt kalkun med englebønner og salat (Glad i mat) Zutaten (4 Portionen): 600 g Putenschnitzel, dünn geschnitten 75 g Butter 1 große Handvoll Salbeiblätter 2 Dosen dicke weiße Bohnen 1 Knoblauchzehe Salz Pfeffer 1 dl Olivenöl 150 g gemischter Salat 1,5 Zitronen Zubereitung: Smelt smør i stekepanne og ha i halvparten av salviebladene. Bank gjerne …
Puten-Pfeffersteak in feiner Rahmsauce (