Käsekartoffeln (?) Zutaten (4 Portionen): 4 große Kartoffeln 2-3 Frühlingszwiebeln 1 Bund Schnittlauch 200 g Bergkäse 50 g Butter 4 EL saure Sahne (lettrømme) Salz Pfeffer Konblauch, gepresst 4 Scheiben Bacon Zubereitung: Kartoffeln gründlich waschen und mit Schale im Wasser ca. 20 min. kochen. Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. Kartoffeln abgießen, abschrecken …
Leber in Rotweinsoße (?) Zutaten (4 Portionen): 700 g Leber 4 EL Mehl 1 Bund Frühlingszwiebeln 2 EL Olivenöl 200 ml Rotwein evtl. 6 EL Balsamico-Essig Soßenbinder Pfeffer Salz Kartoffelpüree: 800 g Kartoffeln Salz 200 l Milch Muskatnuss, gerieben Zubereitung: Kartoffeln schälen und in kochendem Salzwasser ca. 15-20 Minuten garen. Abgießen und zurück in den …
Laks med avokadofyll og quinoa (Meny.no) Zutaten (4 Personen): 4 laksefilet 1 avokado 2 dl quinoa 4 dl vann 1 boks svarte bønner, eller andre bønner 2 vårløk, finsnittet 6 cherrytomater, delt i to 0,5 rødløk 100 g babyspinat 1 stk lime 3 ss olivenolje frisk koriander Zubereitung: Kok quinoa som anvist på pakken. Del …
Gegrillter Fisch mit Zitronenbuttersauce (Spiegel online) Zutaten: 2 mittelgroße Fische, zum Beispiel Roter Schnapper, Dorade oder Seebarsch Frische Kräuter (z.B. Basilikum, Koriander, Knoblauchblätter, Schnittlauch) Zitronengras Für die Sauce: 2 Esslöffel Olivenöl 2,5 cm großes Stück Ingwer 6 Knoblauchzehen Saft von 2 Orangen Saft von 2 Zitronen Saft von 2 Limetten 4 Esslöffel Butter Meersalz 3 …
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Shaved Zucchini, Walnut & Citrus Salad (Karrie @ Facebook via MindBodyGreen) Zutaten (4 Portionen): Für den Salat: 3 große Zucchini 1/2 Tasse Walnüsse 2 Frühlingszwiebeln 1/3 Tasse glatte Petersilie, kleingeschnitten Für das Dressing: 3 EL Olivenöl Abgeriebene Schale von 1 Zitrone Saft von 1 Zitrone 1/2 TL Meersalz Schwarzer Pfeffer nach Belieben Zubereitung: Preheat a …
Hot kalkungryte med spinat (
Hühnertopf (Spiegel online) Zutaten: Hühnerbrühe 1 Bio-Suppenhuhn (ca. 1,6 kg), Brathähnchen geht auch 2 Zwiebeln 1 Karotte 1 Petersilienwurzel 1 Lauchstange 1 Stange Staudensellerie 100 g Knollensellerie in Würfeln mehrere Fenchelstängel mit etwas Grün 1 Bund Petersilie 2 Lorbeerblätter 5 Wacholderbeeren 3 Nelken 1 TL Pfefferkörner 1 Prise Salz Einlage Evtl. 200 g Nudeln nach …
Indisk curry (
Glam Chowder – Handfester Meereseintopf (
Kylling med cashewnøtter (