Lakseskiver i folie med grønnsaker og sitron- og dillsmør (Meny.no) Zutaten (4 Personen): 4 lakseskiver 4 reddik (Radieschen) 1 purre,liten 1 hjertesalat 1 fenikkel 4 sjampinjonger 4 EL smør, romtemperert 2 EL dill 2 EL sitronsaft salt pepper Zubereitung: Skjær grønnsakene i tynne skiver eller strimler. Det er viktig at de ikke er for tykke, …
Gegrillter Fisch mit Zitronenbuttersauce (Spiegel online) Zutaten: 2 mittelgroße Fische, zum Beispiel Roter Schnapper, Dorade oder Seebarsch Frische Kräuter (z.B. Basilikum, Koriander, Knoblauchblätter, Schnittlauch) Zitronengras Für die Sauce: 2 Esslöffel Olivenöl 2,5 cm großes Stück Ingwer 6 Knoblauchzehen Saft von 2 Orangen Saft von 2 Zitronen Saft von 2 Limetten 4 Esslöffel Butter Meersalz 3 …
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Lancashire hot pot (Ølgjerd) Zutaten: 1 kg Lammfleisch ohne Knochen, in größeren Stücken 1 kg Kartoffeln in Scheiben 3 Zwiebeln in Scheiben 3 Wurzeln und/oder andere Wurzelgemüse (Petersilienwurzel, Sellerie) in Scheiben 300 g Pilze Maisenna (Maisstärke) 3-5 dl Lammbouillon 3-5 dl malziges Bier mit wenig Hopfen (Ale, Bock, Bayer) 3 El Butter oder Schmalz Butter …
Sonntags – Butterkuchen (chefkoch.de) Zutaten (4 Portionen): 400 g Mehl 1 Pck. Hefe (Trockenbackhefe) 100 ml Milch 150 g Butter 60 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker (8 g) 0,25-0,5 TL Salz 2 Ei(er) Für den Belag: 150 g Butter, in Flöckchen 125 g Mandel(n) (Blättchen) 70 g Zucker 0,5-1 Pck. Vanillinzucker (5 g) Zubereitung: Mehl …
Empadinhas de Camarões (Spiegel online) Zutaten (4 Portionen): Teig 250 g Mehl 125 g Butter, zimmerwarm 1 TL Salz 1 TL Backpulver 1 Ei 50-100 ml Wasser Füllung 400 g Garnelen oder Krabben 1 scharfe rote Chilischote 2 EL Petersilie, fein gehackt 4 EL Korianderblätter, fein gehackt 1 TL Meersalz 100 ml Limettensaft 1 große …
Pasta med salvie, smør og parmesan (REMA 1000) Zutaten: Bandnudeln (Tagliatelle) 70 g Butter Salbei, frisch Olivenöl Parmesan Pfeffer Evtl. Knoblauch Zubereitung: Salbei und Knoblauch hacken. Pasta nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen. Butter in einer Pfanne schmelzen. Reichlich Salbei und evtl. etwas Knoblauch zugeben. Etwas Olivenöl zugeben. Bei schwacher Hitze kurz garen. Wenn …
Steinbitgryte med dill og kremet saus (
Hot kalkungryte med spinat (
Spinat, reke og røkelakssuppe (
Omelett med spinat, parmesan og pinjekjerner (