Pastete mit Gemüse-Krabben-Füllung

Empadinhas de Camarões (Spiegel online) Zutaten (4 Portionen): Teig 250 g Mehl 125 g Butter, zimmerwarm 1 TL Salz 1 TL Backpulver 1 Ei 50-100 ml Wasser Füllung 400 g Garnelen oder Krabben 1 scharfe rote Chilischote 2 EL Petersilie, fein gehackt 4 EL Korianderblätter, fein gehackt 1 TL Meersalz 100 ml Limettensaft 1 große …

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Zwiebelkuchen

Zwiebelkuchen (Chefkoch.de) Zutaten (6 Portionen): 400 g Mehl ODER 300 g Backmischung für rundstykker (Brötchen) 20 g Hefe ODER 1 Pk. Trockenhefe 250 ml Wasser, lauwarm 1 TL Salz 3 EL Öl 800 g Zwiebel(n) 400 g Speck, durchwachsen und geräuchert 250 g Käse (Gouda) 200 g Sahne 2 Ei(er), davon das Eigelb Öl Pfeffer, …

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