Gebackener Kabeljau mit Oliven, Kapern und Zwiebeln

Bakt skrei med oliven, kapers og løk (REMA 1000) Zutaten: 600 g Skreifilet Olivenblanding 100 g Smør 1 stk Løk 2 stk Egg 0,5 glass Sorte oliven 2 ss Hakket persille 2 ss Kapers Søtpotetpuré 1 ss Smør 0,3 stk Appelsin, skall 1 stk Appelsin, saft 2 ss Olivenolje 400 g Søtpotet Zubereitung: Sett ovnen …

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Hühnersuppe

Hühnertopf (Spiegel online) Zutaten: Hühnerbrühe 1 Bio-Suppenhuhn (ca. 1,6 kg), Brathähnchen geht auch 2 Zwiebeln 1 Karotte 1 Petersilienwurzel 1 Lauchstange 1 Stange Staudensellerie 100 g Knollensellerie in Würfeln mehrere Fenchelstängel mit etwas Grün 1 Bund Petersilie 2 Lorbeerblätter 5 Wacholderbeeren 3 Nelken 1 TL Pfefferkörner 1 Prise Salz Einlage Evtl. 200 g Nudeln nach …

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Borschtsch

Borsjtsj (Dinmat.no) Zutaten: 0.75 kg Oksehøyrygg 2 l Vann 0.5 ss Salt 0.5 ss Pepper, hel 3 Laurbærblader 4 Rødbeter 1 Gulrot 2 Poteter 0.25 Hodekål 2 Løk 4 Hvitløkbåter Smør/olje til steking 2 ss Vineddik Salt og pepper Rømme Små salte agurker 4 Kvast(er) Frisk persille Zubereitung: Kok opp et par liter vann, ha …

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Dorschpfanne

Torske-pytt med tapenade (dinmat.no) Zutaten (4 Portionen): 500 g Dorschfilet 8 Kartoffeln 1 Zwiebel 4 Tomaten Frische Petersilie Tapenade 400 g Oliven (schwarz) ohne Stein 6 Sardellenfilets 2 EL Kapern 2 dl Olivenöl 2 EL Pinienkerne Frischer Thymian Pfeffer Zubereitung: Skjær torsk og poteter i terninger. Kartoffelwürfel in Salzwasser fast gar kochen. Skjær løk og …

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Pollo al mattone mit Wurzelgemüse

Pollo al mattone med rotgrønnsaker (Rema 1000) Zutaten: 1 Hühnchen 1,5 dl Olivenöl 10 Knoblauchzehen 1 Limette 2 El Rosmarin 3 Wurzeln 1 Netz Schalotten 1 El glatte Petersilie 2 Packungen(?) Petersilienwurzeln Zubereitung: Finn frem alt du trenger til å lage retten. Fjern emballasje. Forbered råvarene og det du trenger av kjøkkenutstyr. Sett ovnen på …

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Lasagne

World’s Best Lasagna (allrecipes.com, Spiegel online) Zutaten: 500 g italienische Bratwurst mit Fenchel, Haut entfernt und gehackt 375 g mageres Hackfleisch 1 große Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 (400 g) Dosen stückige Tomaten 700 g passierte Tomaten 125 ml Wasser 2 EL Zucker 1,5 TL getrockneter Basilikum 1/2 TL Fenchelsamen 1 TL getrocknete …

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Vegetarische Spaghetti

Spagetti med hvitløket (dinmat.no) Zutaten: 400 g Spaghetti 3 Knoblauchzehen Olivenöl 0,5 TL getrocknete Chili 1 Zweig Blattpetersilie 2 EL Butter Meersalz Pfeffer 20 g Parmesan Zubereitung: Rens og hakk hvitløk, tørket chili og bladpersille. Kok spagetti ett minutt før angitt al dente (ta vare på kokevannet). Surr hvitløken i olivenolje på ikke alt for …

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