Spagetti med hvitløket (dinmat.no)
Vegetarische Spaghetti
Zutaten:
400 g Spaghetti
3 Knoblauchzehen
Olivenöl
0,5 TL getrocknete Chili
1 Zweig Blattpetersilie
2 EL Butter
Meersalz
Pfeffer
20 g Parmesan
Zubereitung:
- Rens og hakk hvitløk, tørket chili og bladpersille.
- Kok spagetti ett minutt før angitt al dente (ta vare på kokevannet).
- Surr hvitløken i olivenolje på ikke alt for høy varme til den starter å bli gul, trekk pannen fra varmen og tilsett chilli og halvparten av bladpersillen.
- Tilsett spaghettien og noen spiseskjeer av kokevannet. Kok videre i stekepannen til vannet er fordampet.
- Tilsett smøret, havsalt og resten av persillen.
- Fordel i porsjontallerkener mens pastaen er rykende varm . Riv over parmesan og evt litt nykvernet pepper og server umiddelbart!
Fazit:
Nie gemacht.
Esser:
- —