Mediterraner Kichererbsensalat mit Basilikum und Tomaten (web-ernaehrung.de) Zutaten: Getrocknete Tomaten oder Kirschtomaten Einige Tassen getrocknete Kichererbsen (oder Konserven) 1-2 Bund Basilikum 2-3 Schalotten oder kleine Zwiebeln 200 g Feta Salz Pfeffer 4 gepresste Knoblauchzehen Tabasco Olivenöl Zubereitung: Kichererbsen über Nacht einweichen, kräftig spülen und anschließend mit der dreifachen Wassermenge ca. 2 Stunden kochen. Kein Salz …
Avokado- og sitrussalat (Godt.no) Zutaten (4 Personen) 2 stk avokado 1 stk grapefrukt rosa 1 stk rød appelsin 1 stk appelsin blandet salat Dressing 1 ts honning, flytende 2 ss sitronsaft eller limesaft 1 stk klementin, saften 0.5 dl olivenolje salt og nykvernet pepper Zubereitung: Denne salaten med avokado, grapefrukt og appelsin er super som …
Sprøstekt kyllingfilet på avokadosalat (Matprat.no) Zutaten (4 Portionen): 6 stk kyllingfilet 2 stk egg 4 ss strøkavring 1 stk løk 4 ss margarin til steking 1 stk romanosalat 2 stk avokado 4 båt hvitløk 4 ss olivenolje 2 dl revet parmesan 2 ts flaksalt eller kvernet salt Lettrømme Zubereitung: Skjær kyllingfiletene i strimler. Dryss på …
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Lakseskiver i folie med grønnsaker og sitron- og dillsmør (Meny.no) Zutaten (4 Personen): 4 lakseskiver 4 reddik (Radieschen) 1 purre,liten 1 hjertesalat 1 fenikkel 4 sjampinjonger 4 EL smør, romtemperert 2 EL dill 2 EL sitronsaft salt pepper Zubereitung: Skjær grønnsakene i tynne skiver eller strimler. Det er viktig at de ikke er for tykke, …
Fränkischer Kartoffelsalat (Chefkoch.de) Zutaten (4 Portionen): 1 kg Kartoffel(n) 1 Zwiebel(n) 6 EL Essig (Weinessig) 1 TL Senf 2 EL Öl Salz und Pfeffer 125 ml Fleischbrühe, heiße 1 Bund Schnittlauch Speck Zubereitung: Die Kartoffeln abbürsten, in einem Topf mit Wasser bedeckt vom Kochen an 20 min. garen (check – laut Rezept 30 min., aber …
Cubansk kyllingfrikasse (dinmat.no) Zutaten (5 Portionen): 1 Hel kylling 0.5 Sitron 0.5 Appelsin 3 Hvitløkbåter 3 ss Olivenolje 2 Løk 1 Rød paprika 1 Grønn paprika 0.5 ts Karve, malt 5 Tomater 1 dl Tomatpuré 3 ss Kapers 3 dl Hvitvin 6 Poteter Zubereitung: Del kyllingen i biter og legg dem i en bolle. Lag …
Innbakt svinefilet med soltørkede tomater (dinmat.no) Zutaten (4 Portionen): 800 g Indrefilet av svin 0.5 ts Pepper 10 Soltørkede tomater 8 Kvast(er) Frisk basilikum 8 Skive(r) Spekeskinke 2 ss Olje Assortert salat Ovnsstekte poteter 8 Mandelpoteter Olje Salt og nykvernet pepper Zubereitung: Gni svinefileten inn med pepper. Hakk opp soltørkede tomater og basilikum. Legg spekeskinkeskivene …
Potetvafler med bacon (
Juleølmarinert laks med appelsin og basilikum (Øl Med Kniv & Gaffel, Sigrid Strætkvern) Mal so vorweg erwähnt: Eigentlich isst man den marinierten Lachs wirklich roh, so z.B. als Vorspeise („Her gjør limesaften at fiskekjøttet ikke oppleves som helt rått.). Aber wegen diverser unschöner Parasiten (z.B. Nematoden, die man allerdings durch 5-tägiges Einfrieren abtöten könnte) und …
Urtestekt kalkun med englebønner og salat (Glad i mat) Zutaten (4 Portionen): 600 g Putenschnitzel, dünn geschnitten 75 g Butter 1 große Handvoll Salbeiblätter 2 Dosen dicke weiße Bohnen 1 Knoblauchzehe Salz Pfeffer 1 dl Olivenöl 150 g gemischter Salat 1,5 Zitronen Zubereitung: Smelt smør i stekepanne og ha i halvparten av salviebladene. Bank gjerne …