Kremet elggryte (Dinmat.no) Zutaten (4 Portionen): 500 g Grytekjøtt av elg 0.5 ts Salt 0.5 ts Pepper 2 ss Margarin 6 dl kraft/ kjøttbuljong 150 g Aspargesbønner 200 g Skogsopp 10 Stjerneløk 3 dl Crème fraîche 4 Skive(r) Brunost 1.5 ss Maisstivelse Zubereitung: Del grytekjøttet i biter, ca. 3 x 3 cm. Krydre med salt …
Ovnsbakt torsk med persilleskorpe og linsestuing (Meny.no) Zutaten (4 Personen): 750 g torskefilet 1 TL tørket timian 2 gulrøtter 1 rødløk 2 bokser kokte linser a ca. 400 g 2 EL mandler eller brødrasp 1 stor bunt persille 1 sitron salt olje til steking pepper Zubereitung: En deilig og mettende rett som passer alle årets …
Lakseskiver i folie med grønnsaker og sitron- og dillsmør (Meny.no) Zutaten (4 Personen): 4 lakseskiver 4 reddik (Radieschen) 1 purre,liten 1 hjertesalat 1 fenikkel 4 sjampinjonger 4 EL smør, romtemperert 2 EL dill 2 EL sitronsaft salt pepper Zubereitung: Skjær grønnsakene i tynne skiver eller strimler. Det er viktig at de ikke er for tykke, …
Hel laks med sitron, urter og potetskiver (Meny.no) Zutaten (4 Personen): 2 kg hel laks 1 kg poteter 2 sitroner 1 bunt persille 1 bunt gressløk 1 bunt dill olivenolje salt pepper Zubereitung: Skrell potetene og skjær dem i tynne skiver. Spre dem utover i en langpanne og dryss med olivenolje, salt og pepper. Skrap …
Pasta prima vera (Rema 1000) Zutaten (4 Personen): 1,5 Limette 3 Avocado 300 g Spinat 1,5 Schalotte 3 EL getrocknete Tomaten 3 EL Olivenöl 3 Knoblauchzehen 400 g Vollkornspaghetti 1,5 Pötte Basilikum Maldonsalz Pfeffer Parmesan Zubereitung: Kok pastaen. Mens pastaen koker: Del avokadoen i to og skrap ut innholdet med en spiseskje. Kjør avokadoen i …
Currystekt salmalaks (Rema 1000) Zutaten (4 Personen): Salat 1 Mango 1,5 Gurke 2-3 Tomaten 1,5 Rote Zwiebeln 1-1,5 Limetten 1,5 Rote Chili 3 EL Olivenöl Salz Ristede sesamfrø Lachs 1 kg Salmalachs 0,7 TL Salz 2,5 EL Rapsöl 0,3 TL Pfeffer 1,3 TL Currypulver 1-2 Pötte Koriander evtl. Sesamsamen Zubereitung: Krydre laksefileten med karri, salt …
Fullkornsrisotto med scampi og squash (Rema 1000) Zutaten (4 Personen): 1,3 Zucchini 1 grüne Paprika 5 Schalotten 3 Knoblauchzehen 2,7 Beutel Vollkornreis (Uncle Ben’s) 4 EL Olivenöl 2-3 Brühwürfel (Huhn) 10,7 dl Wasser ca. 650 g Scampi 0,7 Zitrone Pfeffer evtl. geriebenen Parmesan Zubereitung: Tin (helst over natten i kjøleskapet) og skrell scampi. Del dem …
Spaghetti mit Käse – Hackfleisch – Sauce (Chefkoch.de) Zutaten (4 Portionen): 400 g Spaghetti 200 g Hackfleisch 1 EL Olivenöl 1 Stange Lauch 250 ml Milch 100 g Schmelzkäse mit Kräutern 100 g Sahne-Schmelzkäse 100 g Sahne Salz und Pfeffer Majoran Zubereitung: Das Hackfleisch in dem Olivenöl kräftig anbraten und den in Ringe geschnittenen Lauch …
Thunfischcreme (Spiegel online) Zutaten (4 Portionen): 80 g Thunfisch in Lake (Dose) 200 g Crème fraîche 6 eingelegte Kapernfrüchte (die großen mit Stiel) 30 g Räucherlachs (kann man weglassen, wenn man den Räuchergeschmack nicht mag) 1 Spritzer frischer Limettensaft 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer aus der Mühle etwas Kaltbinder (z.B. Guarkernmehl oder Xanthan) Zubereitung: …
Gefüllte Weinblätter mit Knoblauchsauce (Chefkoch.de) Zutaten (4 Portionen): 1 Pck. Weinblätter, eingelegte 800 g Hackfleisch vom Rind 300 g Reis (ganz normaler Langkornreis) 2 Zwiebeln 3 EL Tomatenmark Paprikapulver 1 Bund Petersilie Olivenöl 1 Becher Joghurt 1 Becher Sauerrahm 5 Zehen Knoblauch Salz (ca. 2,5 Teelöffel) und Pfeffer Zubereitung: Bei diesem Rezept handelt es sich …
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