Kremet elggryte (Dinmat.no) Zutaten (4 Portionen): 500 g Grytekjøtt av elg 0.5 ts Salt 0.5 ts Pepper 2 ss Margarin 6 dl kraft/ kjøttbuljong 150 g Aspargesbønner 200 g Skogsopp 10 Stjerneløk 3 dl Crème fraîche 4 Skive(r) Brunost 1.5 ss Maisstivelse Zubereitung: Del grytekjøttet i biter, ca. 3 x 3 cm. Krydre med salt …
Rentiertopf – Reinsdyrgryte (Trolljenta) Zutaten: ½ Zwiebel 3 TL Butter 500g Rentierfleisch 2 TL Mehl (gestrichen) 75g Speck 150g frische Champigons Salz, Pfeffer 1 dl Wasser 2 dl Milch 6 Scheiben Brunost (evtl. mehr) 1-2 dl Sahne Zubereitung: Speck würfeln und in der Butter andünsten. Zwiebel kleinhacken und zum Speck geben Das kleingeschnittene Fleisch hinzugeben …