Rentiertopf – Reinsdyrgryte (Trolljenta) Zutaten: ½ Zwiebel 3 TL Butter 500g Rentierfleisch 2 TL Mehl (gestrichen) 75g Speck 150g frische Champigons Salz, Pfeffer 1 dl Wasser 2 dl Milch 6 Scheiben Brunost (evtl. mehr) 1-2 dl Sahne Zubereitung: Speck würfeln und in der Butter andünsten. Zwiebel kleinhacken und zum Speck geben Das kleingeschnittene Fleisch hinzugeben …

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