Kyllinggryte med bønner og chili (Rema 1000) Zutaten: 1-1,5 kg Hühnerschenkel 1,5 Zwiebeln 3 Stangensellerie 3 Wurzeln 2 rote Chili 2 Ds. gehackte Tomaten 2 Ds. rote Kidneybohnen 4 EL Öl 5 Knoblauchzehen 1 TL Kreuzkümmel Zubereitung: Sett ovnen på 180°C. Brun kyllingklubbene i en gryte med solsikkeolje. Skjær hvitløksfedd og chili i tynne skiver, …
Kalvelever med salvie og sitron (kjøkkentjeneste.blogspot.no) Zutaten: Kalbsleber mit Salbei und Zitrone Kalbsleber Butter Zwiebeln – massenhaft! Salbei – massenhaft! Pfeffer 2 Zitronen Mit Knoblauch sautierter Spinat 900 g frischer Spinat 2 EL Olivenöl 4 Knoblauchzehen, gehackt Zitronen(schale) Salz Pfeffer Zubereitung: Kalbsleber mit Salbei und Zitrone Rens og skjær løken i to og deretter i …
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Sitronkylling med oliven (Rema 1000 (05/2013)) Zutaten (4 Portionen): 1,3 kg Hühnchen (oder Hühnerteile) 1 Zitrone 1-2 Zwiebeln 2-3 Paprika, grün 130 g Oliven ohne Stein, grün 8 Knoblauchzehen Thymian (gerne frisch, trocken geht aber zur Not auch) Lorbeerblätter 2 dl Olivenöl 2 dl Wasser 1 EL Weißweinessig Salz Pfeffer Zubereitung: Sett ovnen på 200˚C. …
Siciliansk tomatsuppe (Rema 1000 (05/2013)) Zutaten (4 Portionen): 600 g gehackte Tomaten 1-2 Zwiebeln 6 Tomaten 1-2 Chili, frisch, rot 2 Pötte Basilikum Weißbrot (Gourmetloff) 8 EL Olivenöl 6 Knoblauchzehen 1,5 EL Weißweinessig Zubereitung: Hakk løk og hvitløk og fres det i olivenolje sammen med finhakket chili. Ha i hermetiske tomater og vann (3 dl …
Falsk skilpaddesuppe med kylling (Rema 1000 (05/2013)) Zutaten (4 Portionen): 1,2 kg Hühnerschenkel 200 g gekochten Schinken (zur Not familieskinke) 2 Zwiebeln 300 g Sellerieknolle 3 Wurzeln 2-3 Eier 3 Tomaten 1,5 l Hühnerbrühe 5 Knoblauchzehen 3 EL Weizenmehl 3 EL Weißweinessig Zubereitung: Kok eggene i 8 minutter til de så vidt er hardkokte. Skjær …
Serbische Bohnensuppe (Rezepte – Kochen – Mahlzeit!) Zutaten: 2 große Zwiebeln 200 g Speck durchwachsen 1 TL Kümmel ganz 2 EL Paprikapulver edelsüß 1 l Wasser und 4 Brühwürfel 4 Kartoffeln 2 Paprikaschote 2 TL Majoran 2 TL Bohnenkraut 1 Prise Thymian eventuell 4 EL Tomatenmark 6 Knoblauchzehen 2 Paar Debreziner (oder andere würzige Würste) …
Spanischer Grünkohl mit Chorizo (Chefkoch.de) Zutaten: 1 kg frischer Grünkohl 300 g Gemüsezwiebel 2 Knoblauchzehen 2 Chilischoten, rot und grün 1 Ring milde Chorizo, 225 g, span. Paprikawurst 3 EL Schweineschmalz 1 EL Paprika, rosenscharf Pfeffer Salz 400 ml Rinderfond 2 rote Paprikaschoten 30 g Pinienkerne Zubereitung: Die Grünkohlblätter von den Stielen streifen, gründlich waschen …
Carne no tacho com couve – brasiliansk fårikål (
Glam Chowder – Handfester Meereseintopf (
Lammegryte med rotgrønnsaker (