Kyllinggryte med bønner og chili (Rema 1000)

Hühnertopf mit Bohnen & Chili

Zutaten:
1-1,5 kg Hühnerschenkel
1,5 Zwiebeln
3 Stangensellerie
3 Wurzeln
2 rote Chili
2 Ds. gehackte Tomaten
2 Ds. rote Kidneybohnen
4 EL Öl
5 Knoblauchzehen
1 TL Kreuzkümmel

Zubereitung:

• Sett ovnen på 180°C.
• Brun kyllingklubbene i en gryte med solsikkeolje.
• Skjær hvitløksfedd og chili i tynne skiver, del gulrøtter og selleristenger i staver og løken i båter. (Skrap ut frøene i chilien og/eller reduser mengden chili hvis du ikke vil ha retten så sterk.)

• Ha alle grønnsakene i gryten og la det frese noen minutter sammen med kyllingen.
• Tilsett hermetiske tomat og bønner og smak til med spisskummen, salt og pepper.
• Ha alt i en ildfast form og bak det i ovnen i ca. 30 minutter.

Server med tortillas, ris og rømme.

Fazit:
War ganz gut, wenn auch etwas süß (Zwiebeln?). Allerdings waren die Hühnerschenkel etaws zäh – es gab nämlich keine frischen, da mussten wir spottbillige eingefrorene Hühnerbeine kaufen.

Esser:

• Tania & Arnold