Grove rundstykker (Meny) Zutaten: 4 dl lettmelk 3 dl vann 50 g fersk gjær 550 g sammalt hvete, grov 550 g hvetemel 1,5 ts salt 2 ss olivenolje 2 ss linfrø 1 stk egg til pensling Zubereitung: Varm opp melk og vann til ca 37 grader. Løs opp gjæren i blandingen og kjør sammen med …
Bärlauchsuppe (Spiegel online) Zutaten (4 Personen): 2 EL Olivenöl 1 Zwiebel 2 Kartoffeln 2 Hände voll Bärlauch 500 ml Gemüsebrühe – selbstgemachte oder aus dem Glas 100 ml Weißwein, wenn keine Kinder mitessen 50 ml Milch 100 ml Sahne Zubereitung: Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden – sie sollen für die leichte Bindung der …
Brunsjvafler med avokado, bacon og posjert egg (Mills) Zutaten: BRUNSJVAFLER: 2 stk egg 2,5 dl melk 50 gram havregryn 3 ss Flytende Melange 100 gram siktet hvetemel 0,25 ts salt 0,5 ts bakepulver 75 gram søtpotet, revet Til steking: Flytende Melange TOPPING: 8 skiver bacon 2 stk avokado POSJERTE EGG: 4 stk egg 0,5 ts …
Continue reading ‘Herzhafte Waffeln mit Avocado, Speck und pochierten Eiern’ »
Slik lager du pizzavafler (Mills) Zutaten: VAFLER: 3 stk egg 5 dl melk 100 gram havregryn 6 ss Flytende Melange 300 gram siktet hvetemel 0,5 ts salt 1 ts bakepulver 1 ts tørket oregano 4 dl revet ost Til steking: Flytende Melange FYLL: 2 dl pizzasaus 5 dl revet ost 150 gram chorizo Zubereitung: Pisk …
Tanias Rezept Zutaten (4 Portionen): 600 g klippfisk (1 Packung, sind das 600 g?) 1,2 kg melne poteter, f.eks. mandelpoteter 4 stk hvitløksfedd 2 dl kremfløte 6 ss smør 2 ss frisk gressløk, finhakket 6-10 ss forskjellige urter (f.eks. ramsløk, løpstikke, oregano) 0,5 stk chili, finhakket salt pepper 2 dl panko (tørkede brødsmuler) Hvit saus: …
Continue reading ‘Gratin mit Trockenfisch und Kräutersoße’ »
Røkt torsk med gulrotstuing og poteter (Salt & Sitron) Zutaten: Røkt torsk i skiver (så mye som du tror dere vil spise, ev. 200 gram til hver) Poteter 5 gulrøtter 3 store ss smør 3 store ss hvetemel Ca 6 dl melk 1 ts lyst buljongpulver Zubereitung: Del opp torsken i skiver og kok opp …
Continue reading ‘Geräucherter Dorsch mit kremigen Wurzeln und Kartoffeln’ »
Leopardbrød (klikk.no). Zutaten (1 Brot): 375 g hvetemel 30 g sukker 1 ts tørrgjær 2,5 dl melk 20 g smør 1 ts salt Brun farge 15 g kakaopulver 1 ts melk Svart farge 1 ss sukkerkulør Zubereitung: MERK: Dette brødet er omtrent 2/3 så langt som vanlige brødformer. Om du ikke har rett form, så …
Rugbrød (Rødvig Kro & Badehotel). Zutaten (1 Brot): 5 dl skummet kulturmelk (kærnemælk) 30 g gjær 36 g akaciehonnig 200 g gresskarfrø 100 g linfrø (hørfrø) 100 g sesam Sukkerkulør (5 g mørkt maltmel) 100 g sammalt hvete (grahamsmel) 125 g rugmel 20 g salt Zubereitung: Røres sammen på røremaskine i 10-15 min. Fylles i …
Lasagne (Lasagnepackung). Zutaten (4 Personen): 250 g lasagneplater Kjøttsaus: 75 g bacon 400 g kjøttdeig 1 finhakket løk 1 revet gulrot 2 stilker stangeselleri i strimler 4 fedd presset hvitløk 1,5 ts oregano 0,5 ts timian 0,5 ts salt grovkvernet pepper 3 dl buljong 70 g tomatkonsentrat Ostesaus: 25 g smør 4 ss hvetemel 1 …
Urtestekt kylling med roquefortsaus NRK.no Zutaten (4 Portionen): Urtestekt kylling 4 kyllingbryst 2 ss frisk estragon 2 ss persille 1 ts tørket koriander (frø) 1 ss tørket majoran salt og pepper 3 stk fedd hvitløk 4 ss rapsolje 2 ss smør 2 ss hakkede mandler Roquefortsaus 3 dl crème fraîche 3 ss roquefort Litt melk …
Continue reading ‘Kräutergebratene Hühnerbrüste mit Roquefortsoße’ »