Parmesan-Rosmarin-Kekse

Parmesan-Rosmarin-Sablés (Gernekochen.de) Zutaten (30 Kekse): 125 g Butter 125 g geriebener Parmesan 150 g Mehl (Typ 405) 1 EL gehackter Rosmarin Pfeffer Meersalz Zubereitung: Zimmerwarme Butter schaumig schlagen. Geriebenen Parmesan und Rosmarin hinzugeben. Salzen, Pfeffern und alles gut miteinander vermischen. Zum Schluss das Mehl dazugeben und kurz gut untermengen. Den Teig zu einer Rolle mit …

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Schweinefilet mit Zitrus, Fenchel und Rosmarin

Svinefilet med sitrus, fennikel og rosmarin (Godt.no) Zutaten (4 Personen): 1 stk indrefilet av svin, ca 800 gram 0.5 ts fennikelfrø, knuste 2 stk rødløk 1 stk fennikel 0.5 stk rød chili 2 stk appelsin 2 stk klementin 2 ss sitronsaft 4 fedd hvitløk med skall 2 stilk rosmarin olje smør til steking salt og …

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Langzeitgegarter Hühnertopf mit Pilzen und Bier

Kylling- eller hønsegryte med sopp, småløk og mørkt øl (COOP.no) Zutaten (4 Personen): Ca. 2 kg Kylling eller høne (hvis du bruker høne, anbefaler vi at du beregner minst en halv time ekstra koketid, gjerne mer) 2 ss smør salt og pepper 100 g lettsaltet sideflesk eller bacon i terninger 4 hvitløksfedd 2 stilker stangselleri …

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Lammkeule mit Linsen à la Provence

Lammelår med linser à la Provence (Godt.no) Zutaten (6 Personen): 2.5 kg lammelår eller lammestek med ben 2 ts salt 1 ts pepper 3 dl røde linser, tørkede 3 stk gulrøtter 1 stk sellerirot 2 stk løk 3 stk tomat 4 stk hvitløksfedd 6 stilker rosmarin, frisk, eller 2 ts tørket 6 stilker timian, frisk, …

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Tomatenmuffins mit Rosmarin und pikanter Sauce

Tomatenmuffins mit Rosmarin Zutaten: Muffins 300 g Mehl 1 Pkg. Backpulver oder 1 TL Natron 150 g getrocknete Tomaten 1 EL frischer Rosmarin (fein gehackt) 3 Eier 230 g Tomatensaft Salz & Pfeffer 50 g Olivenöl 150 ml Milch 12 Cocktailtomaten Sauce 10 Kapern 200 g schwarze Oliven, entkernt 4 Knoblauchzehen 200 ml Olivenöl 1 …

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Lammschenkel in Bier

Ølstekte lammeskanker (Dinmat.no) Zutaten: 0,5 dl Rapsolje 4 Lammeskanker 1 Gulrot 1 Løk 1 Selleristang 3 Hvitløksfedd 1 ss Timian 1 ss Rosmarin 1 Laurbærblad 1 ss Hvetemel 1 Boks(er) Øl 2,5 dl Oksekraft 8 Poteter Zubereitung: Forvarm ovnen til 140 grader. Brun lammeskankene i olje i en stekepanne på medium varme. Krydre med salt …

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Eingelegter Knoblauch 2 (Weinessig, Rosmarin, Salz)

Zutaten: Glas mit 207 ml Volumen 94 g Knoblauchzehen, geschält 100 ml Rotweinessig 1/2 Rosmarinzweig 1 getrocknete Chilischoten 1 g Salz Zubereitung: Rotweinessig und Gewürze in einen Topf geben und aufkochen. Die Knoblauchzehen zugeben und 4 min mitkochen. Den Knobi in ein Twist-Off-Glas füllen und mit dem Essig bedecken. Das Glas 5 Minuten über Kopf, …

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Ente mit Kartoffelfüllung

Ente mit Thymian (Marions Kochbuch) Zutaten: 900 g Kartoffeln Pfeffer Salz 5 Knoblauchzehen 2 Thymianzweige 2 Rosmarinzweige 2 TL Olivenöl 2 kg Ente 2 Zwiebeln 10 g Butter 1/4 L Wasser, heiß 1 TL Salz Zubereitung: Kartoffeln schälen, in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Kartoffelwürfel in Salzwasser (leicht gesalzen, ca. 1 TL) 5 Minuten …

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Pollo al mattone mit Wurzelgemüse

Pollo al mattone med rotgrønnsaker (Rema 1000) Zutaten: 1 Hühnchen 1,5 dl Olivenöl 10 Knoblauchzehen 1 Limette 2 El Rosmarin 3 Wurzeln 1 Netz Schalotten 1 El glatte Petersilie 2 Packungen(?) Petersilienwurzeln Zubereitung: Finn frem alt du trenger til å lage retten. Fjern emballasje. Forbered råvarene og det du trenger av kjøkkenutstyr. Sett ovnen på …

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Knoblauchhähnchen

Ovnskokt kylling med hvitløk (Dinmat.no) Zutaten: 1 Brathähnchen 25 Knoblauchzehen (3 Knollen) 3 EL Olivenöl 3 Rosmarinzweige, frisch 1 Zitrone 8 Scheiben Landbrot Salz Pfeffer Baumwollfaden Grüner/Bunter Salat Zubereitung: Sett stekovnen på 170-180 grader. Kylling: Rasp kun det gule skallet av sitronen og bland med 6 hvitløkbåter i en morter. Tilsett salt, pepper og olivenolje. …

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