Gravet SALMA laks til jul (SALMA) Zutaten: 2 EL Aquavit 2 EL Salz 1 EL Senfsaat 1 EL Zucker Dill Limette Mandarine Salma-Lachs Zubereitung: Lachs auf einen ausreichend großen Teller legen. Salz, Zucker, Senfkörner und Zesten von Limette und Mandarine vermengen. Den Lachs von beiden Seiten gut mit der Mischung einreiben. 1 EL Aquvit auf …
Kapuzinerkressesalat mit Joghurtsauce (Chefkoch.de). Zutaten: 30 Blätter Kapuzinerkresse, möglichst junge 4 Blüten von der Kapuzinerkresse 2 EL Joghurt 2 EL Zitronensaft, frisch gepresst ½ EL Senf, mittelscharfer 1 TL Zucker 1 Mandarine oder Orange (Apfel geht zur Not auch) etwas Pfeffer, frisch gemahlen aus der Mühle etwas Salz 1 Handvoll Walnüsse, gehackte, nach Bedarf Zubereitung: …
Svinefilet med sitrus, fennikel og rosmarin (Godt.no) Zutaten (4 Personen): 1 stk indrefilet av svin, ca 800 gram 0.5 ts fennikelfrø, knuste 2 stk rødløk 1 stk fennikel 0.5 stk rød chili 2 stk appelsin 2 stk klementin 2 ss sitronsaft 4 fedd hvitløk med skall 2 stilk rosmarin olje smør til steking salt og …
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