Pastasalat med kylling og grønnkål (Godt.no) Zutaten (4 personer): 2 stk kyllingfilet, strimlet 1 pakke grønnkål, finstrimlet 1 stk løk, finhakket 2 stk hvitløksfedd, finhakkede 3 stk grillede paprika på glass, finstrimlet 1.5 dl matfløte 0.5 stk sitron 400 g fullkornspasta Basilikum til pynt, frisk Parmesan Zubereitung: Kok fullkornspasta som anvist på pakken. Stek kyllingstrimler, …
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Ovnsbakt omelett med cottage cheese (Tine) Zutaten: 100 g grønnkål 100 g spinat ½ purre 1 ss Smør 3 dl frosne erter 6 egg 2 dl Matfløte ¼ ts muskatnøtt 1 beger Cottage Cheese ½ ts salt ¼ ts pepper 2 dl Revet ost (gjerne lettere) Zubereitung: Sett ovnen på 180 °C. Finsnitt grønnkål, rens …
Smørdampet nykål med spekeskinke (A-magasinet, 10. juni 2016) Zutaten: 1 hode nykål 75 g smør Litt vann Litt salt 1 ts grovknuste korianderfrø En nevne strimlet ramsløk (evt. gressløk eller vårløk pluss ½ hvitløk) 150 g spekeskinke i tynne skiver eller Chorizo Godt brød Zubereitung: Ha smør og litt vann i en kjele på middels …
Mediterraner Kichererbsensalat mit Basilikum und Tomaten (web-ernaehrung.de) Zutaten: Getrocknete Tomaten oder Kirschtomaten Einige Tassen getrocknete Kichererbsen (oder Konserven) 1-2 Bund Basilikum 2-3 Schalotten oder kleine Zwiebeln 200 g Feta Salz Pfeffer 4 gepresste Knoblauchzehen Tabasco Olivenöl Zubereitung: Kichererbsen über Nacht einweichen, kräftig spülen und anschließend mit der dreifachen Wassermenge ca. 2 Stunden kochen. Kein Salz …
Fetaslata (A-Magasinet, 20. Mai 2016) Zutaten: 250 g Feta 50 g Chili, grün, frisch (gerne Jalapeño oder Bullet) Olivenöl Zubereitung: Chilischoten grob hacken und in einer Küchenmaschine grob zerkleinern. Schafskäse hinzugeben und weiter zerkleinern, bis die Chili kleingehackt ist. Konsistenz mit Olivenöl justieren; die Creme soll dick sein, sich aber in der Küchenmaschine bewegen. Auf …
Kochkäse Limburger Art (Wolkenfees Küchenwerkstatt) Zutaten: 1 EL Butter 120 g Schmand 120 g Quark (20% genommen) 300 g Limburger Käse Evtl. 2 TL Kümmel Zubereitung: Butter, Schmand und Quark in einen Kochtopf geben. Vom Limburger Käse die Rinde entfernen und den Käse klein schneiden und auch in den Topf geben. Alles bei geringer Temperatur …
Ramsløkaïoli (Matprat.no) Zutaten (6 Portionen): 50 g ramsløk 2 dl rapsolje 2 stk eggeplomme 1 ts dijonsennep 1 ss sitronsaft 0,25 ts salt 0,25 ts pepper Zubereitung: Til aïoli bør alle råvarer være romtempererte. Skyll ramsløk, tørk dem lett og del i mindre biter. Kjør ramsløk sammen med olje i en blender eller med stavmikser …
Gekochte Rinderzunge mit Madeirasoße (Chefkoch.de) Zutaten: 1 Zungen (Rind), küchenfertig, ca. 1 kg 2 mittelgroße Zwiebeln 4 Gewürznelken 1 Lorbeerblatt 250 g Suppengrün, vorbereitet Salz Für die Sauce: 100 ml Madeira (oder Sherry) 40 g Margarine 40 g Mehl 0,5 Liter Brühe, von der Zunge 1 TL Tomatenmark 100 ml Sahne Zitronensaft Pfeffer, aus der …
Finnischer Nusskuchen (Brigitte) Zutaten: 250 g Mehl 350 g Butter 1 gute Prise Zimt 350 g Zucker 8 große Eier 200 g geriebene Haselnüsse 1 Fläschchen Rumaroma ca. 4 große Esslöffel Milch 1/2 Glas Rum 54 % ca. 100 g geriebene Haselnüsse zum Ausstreuen der Form 1 große Kranzform, evtl. Springform oder Kastenform Zubereitung: Den …
Frokostmuffins med bacon (godt.no) Zutaten (6 Personen): 0.5 dl olivenolje eller rapsolje 4 stk egg 3 dl yoghurt naturell 3 dl hvetemel 3 dl grovbakstmel 2 ts bakepulver 1 klype salt 150 g bacon 1 stk rødløk 1 stk paprika 100 g revet ost 1 bunt gressløk Frø (gresskarfrø, linfrø e.l.) Getrocknete Tomaten Zubereitung: Visp …