Hühnerfrikassee
Hønsefrikassé (A-Magasinet, 10. februer 2017) Zutaten: 1 Suppenhuhn, gekocht (siehe Rezept Hühnerbrühe), abgepult – 1 Liter der Flüssigkeit aufheben!) 1 l Hønsekraft 50 g Hvetemel 50 g Smør 0,5-1 Blomkål i små buketter 3 Gulrøtter i tynne skive En skvett fløte eller rømme, ev. eggeplomme 1 lite glass tørr sherry, hvitvin eller sider Estragon Gressløk …