Smørdampet nykål med spekeskinke (A-magasinet, 10. juni 2016)
Gedämpfter Spitzkohl
Zutaten:
1 hode nykål
75 g smør
Litt vann
Litt salt
1 ts grovknuste korianderfrø
En nevne strimlet ramsløk (evt. gressløk eller vårløk pluss ½ hvitløk)
150 g spekeskinke i tynne skiver eller Chorizo
Godt brød
Zubereitung:
- Ha smør og litt vann i en kjele på middels varme.
- Ha i kålen or litt salt og legg på lokk.
- La det dampe i et par minutter og ha i korianderfrø og ramsløk.
- Vend godt mens det damper et par minutter til.
Server med spekeskinke/chorizo og brød.
Fazit:
Nie gemacht.
Esser: