Mexikanischer Bratreis

Stekt ris med meksikanske smaker (Godt.no) Zutaten (4 Portionen): 300 g basmatiris 1 stk løk 5 fedd hvitløk 2 ss chili/jalapeño, finhakket 1 liten boks mais 2 boks røde/sorte bønner, ferdigkokte (500-600 g) 250 g plommetomat, små eller cherrytomater 3 stilker vårløk 1 paprika 2 ts malt spisskummen 1 ts malt koriander 1 ts oregano, …

Continue reading ‘Mexikanischer Bratreis’ »

Fermentierter Kohl mit Bärlauch

Fermentert kål med ramsløk (Godt.no) Zutaten: 1 kg spisskål 100 g ramsløk 20 g salt uten jod Ev. 1–2 store kålblader dersom du fermenterer i glass Zubereitung: Snitt kål og ramsløk så fint du klarer. Bruk mandolin til kålen om du har, men ramsløken snitter du lettest med kniv. Ha alle ingrediensene i en stor …

Continue reading ‘Fermentierter Kohl mit Bärlauch’ »

Nudeltopf mit Fleischsoße

«One pot pasta» med kjøttsaus (Godt.no) Zutaten (4 Portionen): 1 stk løk, stor 2 fedd hvitløk 2 stk gulrot, mellomstore 3 stilker stangselleri 2 ts oregano, tørket 500 g kjøttdeig, eller karbonadedeig 2 bokser hermetiske tomater, 2 x 400 gram 8 dl kjøttkraft salt og kvernet pepper 350 g pasta, rigatoni, eller annen type olivenolje …

Continue reading ‘Nudeltopf mit Fleischsoße’ »

Lachsforelle mit Avocadosoße und Graupensalat

Ørret med avokadosaus og byggrynsalat (Godt.no) Zutaten (4 Portionen): 4 stk ørretfilet, eller laks Avocado- og agurksaus 2 stk avokado 1 stk agurk 0,25 stk sitron, eller lime 1 stk hvitløksfedd salt og kvernet pepper Salat 1 dl byggryn 1 stk salat, småbladet 2 vårløk 1 stk fennikel 0,5 stk brokkoli 1 bunt persille 1 …

Continue reading ‘Lachsforelle mit Avocadosoße und Graupensalat’ »

Chipotlemarinierte Hühnerschenkel

Sprø og saftige kyllinglår med chipotlemarinade (Tine Kjøkken) Zutaten (6 Portionen): 6 kyllinglår med skinn 1 lime 1 dl hakket frisk bladpersille 0,5 ts salt 0,25 ts pepper Ev. grønn salat Ev. poteter Marinade 2 ss hvitløkspulver 2 ts tørket chiliflak 2 ts tørket dill 3 ss Tabasco Chipotle 4 dl Kefir Zubereitung: Rør sammen …

Continue reading ‘Chipotlemarinierte Hühnerschenkel’ »

Muffins mit drei verschiedenen Füllungen

Matmuffins med tre deilige fyll (Coop.no) Zutaten (12 Muffins): BASISOPPSKRIFT 2 egg 2 dl rømme 40 g smør, smelte 5 dl hvetemel 0,5 ts salt 2,5 ts bakepulver MUFFINS MED BLÅSKIMMELOST, SPEKESKINKE OG TIMIAN 0,33 porsjon basisoppskrift matmuffins 50 g revet ost 50 g blåskimmelost, i små terninger 100 g grovhakket kvalitetsspekeskinke 1 ss finhakket …

Continue reading ‘Muffins mit drei verschiedenen Füllungen’ »

Huhn-Chorizo-Topf

Kylling- og chorizogryte (Godt.no) Zutaten (4 Portionen): 6 stk kyllinglår 200 g chorizopølse, rå 1 stk rød chili, renset for frø 4 stk hvitløksfedd 1 stk rødløk 1,5 dl rødvin 1 boks hermetiske tomater 2,5 dl kyllingkraft 1 kvast rosmarin 1 boks kikerter, eller bønner bladpersille, hakket olivenolje, mild salt og kvernet pepper Zubereitung: Del …

Continue reading ‘Huhn-Chorizo-Topf’ »

Tortillapizza

Tortillapizza med skinke, mozzarella og pesto (Godt.no) Zutaten (8 Portionen): 4 tortillas 1 boks pesto ELLER lettrømme og chiliflak 12 skive(r) spekeskinke 1 mozzarella 150 g ruccolasalat 2 ss pinjekjerner Zubereitung: Sett steikeovnen på 225 grader. Legg tortillalefsene på ovnsbrett. Fordel pesto eller lettrømme med chiliflak, skinke og mozzarellaost utover lefsene og stek i ca. …

Continue reading ‘Tortillapizza’ »

Minestrone

Enkel minestrone-suppe (Godt.no) Zutaten (4 Portionen): olivenolje 2 stk rødløk 5 fedd hvitløk, finhakket 3 stilker selleristang, i terninger 2 stykker gulrøtter, mellomstore i terninger 1-2 boks hermetiske tomater, hele plommetomater 1,5 l vann 4 stykker grønnsaksbuljongterning 1 stk rød chili oregano, tørket 1 stk laurbærblad 1 boks hvite bønner 0,5 stk purreløk, i tynne …

Continue reading ‘Minestrone’ »

Proteinbrötchen

Verdens enkleste proteinrundstykker (Treningsfrue.no) Zutaten (8-10 Stück): 300 g cottage cheese 250 g havregryn 2 egg 1 ss solsikkekjerner (kan sløyfes) en klype salt 1 ts bakepulver Zubereitung: Dette blandes og knuses sammen med en stavmikser til nesten alt av klumper er blandet sammen. Du må ikke få ut alle cottage cheese klumpene, men få …

Continue reading ‘Proteinbrötchen’ »