Sei i brunet smør og soyasaus (A-Magasinet 6. mars 2020 – Matskolen) Zutaten (4 Personen): 2 große Zwiebeln in Scheiben 1 Knoblauchzehe, feingehackt Ca. 250 g Butter (uten klarning bare 150 g) 600-800 g Seelachsfilet (möglichst dick) Ca. 1 dl Sojasoße 0,5 Zitrone (Saft) Petersilie, feingehackt Zubereitung: Klarne smør: Smelt og kok opp en pakke …
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Ingefær/Mango Shots (Rødvig Kro & Badehotel). Zutaten (4 Liter): 200 g ingefær 2 sitroner uten skall 2 l vann 2 håndfull sukker 2 ts gurkemeie 2 mango uten skall og sten Zubereitung: Alle ingrediensene kokes i en time, blandes og siles. Settes på kjøl. Fazit: Nie gemacht. Esser:
Kresse-Frischkäse-Dip (Chefkoch.de). Zutaten: 150 g Frischkäse 50 g Sauerrahm Salz Pfeffer 1 TL Zitronensaft 2 EL, gehäuft Gartenkresse Kapuzinerkresseblüten Zubereitung: Den Frischkäse mit dem Sauerrahm in einer kleinen Rührschüssel intensiv verrühren und mit Zitronensaft, Pfeffer und wenig Salz würzen. Die Kapuzinerkresse mit einer Küchenschere abschneiden, in feine Streifen schneiden und unter die Frischkäsemischung heben. Beim …
Vestafrikansk peanøttsuppe (Godt.no). Zutaten (4 Personen): 2 stykker rødløk 4 stykker hvitløksfedd 2 stykker rød chili 2 ss ingefær 2 ss olje 1 ts kanel 1 ts paprikapulver 5 ss peanøttsmør 2 ss tomatpuré 1 stk søtpotet, stor 1 boks hermetiske tomater 1 boks kokosmelk 5 dl grønnsakskraft 100 g spinat 1 stk lime eller …
Fiskesuppe med tomat, rotgrønnsaker og hvitløkskrem (Trines matblogg). Zutaten: Suppe: 500 g fiskefilet (laks, torsk, sei e.l.) 1 rødløk, i tynne båter nøytral olje 400 g hermetiske tomater, hakkede 7 dl vann 1-2 terninger fiskebuljong (eller fiskefond) 2 poteter, i terninger 2 gulrøtter, i skiver 150 g sellerirot, i terninger 1/2 purreløk, i skiver kajennepepper, …
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Hühnerkeulen mit Olivenpaste überbacken (?) Zutaten: 1,3 kg Hühnerkeulen (evtl. Flügel oder ganzes Huhn. 2 Keulen pro Person und Tag) 1 Bio-Zitrone 1 Glas schwarze Oliven ohne Kerne 1 Zwiebel 8 Knoblauchzehen Olivenöl Salz Pfeffer Zubereitung: Eine große Auflaufform mit Olivenöl einfetten. Hühnerteile mit der Hautseite nach oben in die Form legen, salzen und peffern. …
Majones med syltet sitron og ramsløk (A-Magasinet 21. juni 2019) Zutaten: 1 Scheibe trockenes Weißbrot ohne Rinde 1 dl Wasser 10-20 Bärlauchblätter 1 Eigelb 2-3 dl Olivenöl Schale von einer eingelegten Zitrone Etwas Lake aus dem Glas mit eingelegten Zitronen Zubereitung: Legg brødet i vann i et kvarter. Klem ut vannet og legg brødet sammen …
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Sylted sitroner (A-Magasinet 21. juni 2019) Zutaten: 5 Bio-Zitronen 5 Zitronen (Saft) 5 Esslöffel Salz Zubereitung: Einmachglas auskochen. Ha 2 ts salt i glasset. Vask sitronene godt. Kutt av toppen av sitronene og skjær 2 snitt nesten gjennom. Ha 1-2 ts salt i krysset. Sett de saltede sitronene så tett i glasset som du klarer, …
Saftig kalkunrull med bacon og nøttefyll (COOP.no). Zutaten (4 Personer): 300 g rå salsiccia (krydret italiensk pølse) 0,5 gul løk, finhakket 2 fedd hvitløk, revet 1 skive lyst landbrød (gjerne daggammelt), smulet 50 g valnøtter, grovhakket 10 blader fersk salvie, grovhakket 1 ts sitronskall, revet 1 stk. kalkunfilet (1-1,5 kg) 12 baconskiver 600 g småpoteter, …
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Rezept von Ursel. Zutaten (2 Brote): 500 g Weizenmehl (Type 550) 1 Würfel frische Hefe 100 g Margarine 1/2 TL Salz 2 EL Zucker Abgeriebene Schale einer Bio-Zitrone 400 g Kürbis, vorbereitet gewogen Zubereitung: Kürbis schälen, feinraspeln und dünsten, bis die Masse musartig geworden ist. In die noch gut lauwarme Kürbismasse die Hefe bröckeln und …