Eple, sitron og mint på pinne (dimat.no) Zutaten: 1 Apfel 1,5 dl Wasser 2 EL Zucker 2 EL Zitronensaft 1 EL feingehackte Minzblätter Zubereitung: Skrell og skjær eplet i mindre biter. Kok vann, eple og sukker til sukkeret er oppløst. Avkjøl. Bland alle ingrediensene sammen og frys de i former. Fazit: Nie gemacht. Esser: —
Vannmelon og jordbær på pinne (dimat.no) Zutaten: 0,5 dl Wasser 2 EL Zucker 250 g zerhacktes Wassermelonenfleisch 80 g gewaschene Erdbeeren 2 TL Zitronensaft Zubereitung: Bland vann og sukker i en liten kjele. Varm det opp på svak varme inntil sukkeret er oppløst. La det koke uten lokk, rundt 2 minutter, til sirupen tykner. Avkjøl …
Kyllinglår med løk og hvitvin (dinmat.no) Zutaten: 800 g Zwiebeln 4 Hühnerschenkel 5 Knoblauchzehen 1 Zimtstange 1 EL Fenchelsamen 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen (Spisskummen) Salz Pfeffer Butter 1 dl schwarze Oliven 2 dl Weißwein 1 dl Wasser 1 Zitrone Petersilie, frisch Kartoffeln Zubereitung: Ha litt stekeolje i en stor panne på middels varme. Gni salt …
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Fischfilet mit Kräutersahne (Kochbuch: Das große Kochbuch von Buch Und Zeit) Zutaten: 1 kg Fischfilet Zitronensaft 2 EL Öl Salz Pfeffer Ca. 1,5-2 Pötte saure Sahne (oder Lettrømme) 2 Kästchen Kresse (alternativ Schnittlauch) 2 Bund Petersilie Thymian (getrocknet) Majoran (getrocknet) Butterflöckchen (muss nicht unbedingt) 8 EL geriebener Käse (Tomatensalat: Tomaten, Zwiebeln, Olivenöl, Salz, Pfeffer) Zubereitung: …
Fischpäckchen (Essen & Trinken) Zutaten (4 Portionen): 150 g Strauchtomaten 2 Knoblauchzehen 4 Tl weiche Butter 4 Kabeljaufilets (à 150 g) 2 El Estragonblättchen 4 Tl Zitronensaft 4 El Olivenöl Salz Pfeffer (Roggen-)Baguette Zubereitung: Strauchtomaten und Knoblauchzehen in Scheiben schneiden. 4 mal 2 übereinandergelegte Bögen Backpapier (42 x 38 cm) nebeneinanderlegen. Jeweils in der Mitte …
Zutaten (4 Portionen): 1 Liter Wein 1/8 Liter Wasser 6o Gramm Zucker 1/4 Stange Zimt 3 Gewürznelken Schale einer halben Zitrone oder 2 Scheiben Zitrone Zitronensaft Apfelsinensaft Zubereitung: Zucker und Gewürze mit etwas Wein aufkochen 30 Minuten ziehen lassen, abseihen Mit dem restlichen Wein vermischen und vorsichtig bis kurz vor dem Siedepunkt erhitzen. Nach Belieben …
Avokadosalat med strimlet svinekjøtt (dinmat.no) Zutaten (für 2 Portionen): 400 g mageres Schweinefleisch 2 EL Öl 1/2 TL Salz 1/4 TL Pfeffer 1/2 Eissalat 1/2 Packung Ruccola 1 Zwiebel (rot) 2 Avocado 1 TL Zitronensaft 1/2 dl Pinienkerne Zubereitung: Skjær kjøttet i strimler. Fres det et par minutter på sterk varme i litt olje. Stek …
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