Tortillapizza med skinke, mozzarella og pesto (Godt.no) Zutaten (8 Portionen): 4 tortillas 1 boks pesto ELLER lettrømme og chiliflak 12 skive(r) spekeskinke 1 mozzarella 150 g ruccolasalat 2 ss pinjekjerner Zubereitung: Sett steikeovnen på 225 grader. Legg tortillalefsene på ovnsbrett. Fordel pesto eller lettrømme med chiliflak, skinke og mozzarellaost utover lefsene og stek i ca. …
Enkel minestrone-suppe (Godt.no) Zutaten (4 Portionen): olivenolje 2 stk rødløk 5 fedd hvitløk, finhakket 3 stilker selleristang, i terninger 2 stykker gulrøtter, mellomstore i terninger 1-2 boks hermetiske tomater, hele plommetomater 1,5 l vann 4 stykker grønnsaksbuljongterning 1 stk rød chili oregano, tørket 1 stk laurbærblad 1 boks hvite bønner 0,5 stk purreløk, i tynne …
Lam lemonato – gresk lammegryte (MatPrat.no) Zutaten (6 Portionen): 1,5 stk laurbærblad 1,2 kg benfritt lammekjøtt 0,75 stk fennikel 1,5 stilker stilkselleri (stangselleri) 0,75 stk løk 0,5 stk purre 10 stk sjalottløk 3 båter hvitløk 3 ss rapsolje 0,75 dl hvitvin 1 l kyllingbuljong (utblandet) Saft og skall av 0,75 stk sitron 0,4 ss tørket …
Paella (Spiegel online) Zutaten (4 Personen): 400 g Rundkornreis, am besten ist der spanische „Bomba“ 2 EL Olivenöl 200 g Chorizo 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 rote oder gelbe Paprika 1 Briefchen Safran ca. 1 l Hühnerbrühe 2 Esslöffel Tomatenmark 200 g Erbsen (frische oder tiefgekühlte) 2 TL Pimentón de la Vera oder jedes andere …
Gnocchi med sprøstekt bacon (Rema 1000). Zutaten (3 Personen): 600 g Mandelpoteter 150 g Potetmel 2 stk Egg 160 g Baconbiter 1 stk Løk 1 ss Persille, tørket 1 pose Blandet salat 150 g Hvetemel 2 ts Salt 2 ss Solsikkeolje 20 g Parmesan Zubereitung: Kok mandelpotetene med skallet på. Fjern skallet mens de er …
Lasagne (Lasagnepackung). Zutaten (4 Personen): 250 g lasagneplater Kjøttsaus: 75 g bacon 400 g kjøttdeig 1 finhakket løk 1 revet gulrot 2 stilker stangeselleri i strimler 4 fedd presset hvitløk 1,5 ts oregano 0,5 ts timian 0,5 ts salt grovkvernet pepper 3 dl buljong 70 g tomatkonsentrat Ostesaus: 25 g smør 4 ss hvetemel 1 …
Hühnerkeulen mit Olivenpaste überbacken (?) Zutaten: 1,3 kg Hühnerkeulen (evtl. Flügel oder ganzes Huhn. 2 Keulen pro Person und Tag) 1 Bio-Zitrone 1 Glas schwarze Oliven ohne Kerne 1 Zwiebel 8 Knoblauchzehen Olivenöl Salz Pfeffer Zubereitung: Eine große Auflaufform mit Olivenöl einfetten. Hühnerteile mit der Hautseite nach oben in die Form legen, salzen und peffern. …
Chermoula (A-Magasinet 21. juni 2019) Zutaten: 2 fedd hvitløk 1 ts spisskummen En klype safran 1 ts paprika 1 ts malt chili 1 bunt koriander 1 bunt persille 4-6 ss syltelake fra sitronene 2 dl olivenolje Zubereitung: Ha alt i en blender og kjør fint. Juster styrke, syrlighet og saltinnhold med mer syltelake og/eller chili. …
Italienske kjøttboller i tomatsaus (Trines matblogg). Zutaten: 800 g karbonadedeig (eller kjøttdeig) 2 egg 3 fedd hvitløk, finhakket 4 ss friske urter (persille og/eller basilikum), hakkede 4 ss parmesan finrevet 6 ss panko/brødrasp salt pepper TOMATSAUS 800 g hermetiske tomater, hakkede 1 liten rødløk, finhakket 2 fedd hvitløk, finhakket salt pepper TOPPING 1 mozzarella (ca. …
Continue reading ‘Italienische Mettbällchen in Tomatensoße’ »
Smørstekte scampi med sitron og persille (COOP) Zutaten (4-6 Portionen): 20 rå scampi, velg helst miljøsertifiserte scampi 110 g smeltet smør 4 fedd hvitløk, finhakket 2 ss sitronsaft ½ ts Basilico italiensk krydderblanding ½ ts salt 1/2 ts pepper 2 ss frisk persille Zubereitung: Tin scampiene varsomt, helst i kjøleskap over natten. Skrell dem og …
Continue reading ‘Buttergedünstete Scampi mit Zitrone und Petersilie’ »