Bratreis mit Minz-Joghurt-Sauce (Essen & Trinken) Zutaten (4 Personen) 6 Stiele frische Minze 1 Limette 300 g Joghurt 4 El Olivenöl Salz 200 g Basmati- und Wildreis 1 Zimtstange 1 große Zwiebel 100 g getrocknete Feigen 2 Knoblauchzehe 25 g frischer Ingwer 250 g Aubergine oder Möhren 250 g Zucchini 2 Tl Raz el Hanout …
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Gratinert løksuppe (Godt.no) Zutaten (4 Personen) 4 stk løk stor, gul 2 ts hvetemel 1 ss smør 1.5 l kjøttbuljong 200 g gulost, sterk ost 4 skiver brød, tørt salt etter smak 0.5 ts karve Zubereitung: Skjær løken i tynne skiver og stek dem i smør sammen med karven til løken kollapser og begynner å …
Hurtigrutens Tørrfisksuppe (TV2.no) Zutaten (4 Portionen): 2 bokser hermetiske tomater, hakket 50 ml oliveolje 3 fedd hvitløk, finhakket 1 stk chili med frø 1 stk laurbærblad 500 g utvannet tørrfisk/klippfisk i biter (ca. 1 cm – nicht zu groß; f.eks. utvannet boknafisk) 75 g bacon 75 gr spansk chorizo (spekepølse) 1 gul løk, finhakket 1 …
Sprøstekt kyllingfilet på avokadosalat (Matprat.no) Zutaten (4 Portionen): 6 stk kyllingfilet 2 stk egg 4 ss strøkavring 1 stk løk 4 ss margarin til steking 1 stk romanosalat 2 stk avokado 4 båt hvitløk 4 ss olivenolje 2 dl revet parmesan 2 ts flaksalt eller kvernet salt Lettrømme Zubereitung: Skjær kyllingfiletene i strimler. Dryss på …
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Potet- og sellerisuppe med sprøstekt kylling (Rema 1000) Zutaten (4 Portionen): Kylling 2 ss Olivenolje 4 ss Hvetemel 530 g Kyllingfilet 2 klype Pepper Suppe 700 g Sellerirot 1,5 terning Grønnsaksbuljong 1,5 stk Løk 1,5 fedd Hvitløk 8 dl Vann 2 ss Olivenolje 600 g Nypoteter Zubereitung: Skrell og del poteter, løk, hvitløken og sellerirot …
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Moussaka (Rema 1000) Zutaten (3 Portionen): 400 g Kvernet deig av storfe 1 stk Løk 1 boks Hakkede tomater 5 dl Helmelk Tine 1 stk Squash 1 stk Aubergine 100 g Hvitost 4 fedd Hvitløk 1 ss Solsikkeolje 1 ss Maizena Majsstivelse Zubereitung: Sett ovnen på 200˚C. Brun kjøttdeig i en stekepanne sammen med finhakket …
Kartoffelsalat mit Brunnenkresse (?) Zutaten (6-8 Personen): 2 kg festkochende Kartoffeln 125 g Zwiebeln 150 g geräucherter Speck 200 ml Gemüsebrühe 7-8 EL Essig Salz Pfeffer 1 TL Zucker 5 EL Öl 400 g Kirschtomaten 1 Bund Radieschen 1 Bund Brunnenkresse Zubereitung: Kartoffeln waschen, ca. 20 min. in leicht gesalzenem Wasser kochen. Zwiebeln würfeln. Speck …
Wok med oksekjøtt (dinmat.no) Zutaten (4 Personen): 175 g mørbrad av storfe 1,5 ss olje 150 g asparges 1 rødløk 62,5 g babymais 50 g spinat 1 terning kjøttbuljong 1,5 ss vann 0,5 ts rød chili 25 g mandler 0,5 ss timian Mandeln (möglichst bereit geschält) ris evtl. Chili evtl. Thymian Zubereitung: Kok ris etter …
Grüne Kartoffelpuffer mit Champignonsoße (?) Zutaten (6 Portionen): 1,5 kg Kartoffeln 4 Eier Salz, Pfeffer 1 Zwiebel 2-3 EL Schnittlauch 2-3 EL Petersilie 2-3 EL Dill 1 EL Zitronenmelisse Öl Champignonsoße: 1 Zwiebel 500 g Champignons 2 EL Margarine Salz Pfeffer 150 g Crème fraîche 2 EL Petersilie Zubereitung: Kartoffeln schälen, waschen und reiben. Eier, …
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Kartoffelsuppe mit Lachsstreifen (?) Zutaten (4 Portionen): 1 Zwiebel 1 kl. Stange Porree 1 Möhre 4-5 dicke Kartoffeln 1 EL Margarine 1 l Fleischbrühe 0,25 l Sahne Salz, Pfeffer 1-2 Scheiben Räucherlachs Schnittlauchröllchen Zubereitung: Zwiebel, Porree und Möhren in Scheiben schneiden. Kartoffeln schälen und würfeln. Das Gemüse mit den Kartoffeln in der Margarine andünsten und …