Moussaka (Rema 1000)

Moussaka

Zutaten (3 Portionen):
400 g Kvernet deig av storfe
1 stk Løk
1 boks Hakkede tomater
5 dl Helmelk Tine
1 stk Squash
1 stk Aubergine
100 g Hvitost
4 fedd Hvitløk
1 ss Solsikkeolje
1 ss Maizena Majsstivelse

Zubereitung:

• Sett ovnen på 200˚C.

• Brun kjøttdeig i en stekepanne sammen med finhakket løk og hvitløk.
• Ha i hermetiske tomater og la det småkoke til det begynner å tykne.
• Smak til med salt og pepper.

• Kok opp melken og jevne den med maizena, rørt ut i litt vann Pass på at melken ikke koker over!
• Smak til med salt og pepper.

• Skjær squash og aubergine i skiver og brun dem lett i olje på begge sider.
• Legg grønnsaker og kjøttdeig lagvis i en form, ha hvit saus og revet ost på toppen.
• Stek i ovnen i ca. 20-25 minutter.

Fazit:
Wir hatten etwas zu viel Soße (kleiner Bedienungsfehler beim Andicken), daher war es ziemlich schleimig, aber ansonsten war es ganz gut. Arnold mochte es am zweiten Tag nicht mehr so sehr, weil die Auberginen dann matschig wurden.

Esser:

• Tania & Arnold