Tyrkisk linsesuppe (dinmat.no) Zutaten: 8 Knoblauchzehen 2 Zwiebeln 2 TL Paprikapulver 2 dl rote Linsen 2 Ds. Tomaten 2 l Gemüsebrühe (oder Hühnerbrühe) 1 TL Cayenne 1 dl Bulgur 2 TL Kreuzkümmel (spisskummin) 1-2 TL Akazienhonig Salz Pfeffer Saft von 0,5 Zitrone Butter, Öl Brot Zubereitung: Rens og hakk løk, finhakk hvitløk. Surr løken blank …
rinderbraten in 40min? nein!rinderbraten in 3 std.mit zwiebeln (chefkoch.de) Zutaten: 1,2 kg Rinderbraten (am besten Bürgermeisterstück, aber auf jeden Fall ein flaches Bratenstück) Butterschmalz Salbei (frisch) 1 kg Zwiebeln 1/4 l Weißwein (gerne auch mehr!) Salz Pfeffer Muskat 250 ml Sahne (gerne auch mehr!) Gnocchi Salbei Butter Zubereitung: Rinderbraten in Butterschmalz gut anbraten Einen Salbeizweig …
Kyllinglår med løk og hvitvin (dinmat.no) Zutaten: 800 g Zwiebeln 4 Hühnerschenkel 5 Knoblauchzehen 1 Zimtstange 1 EL Fenchelsamen 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen (Spisskummen) Salz Pfeffer Butter 1 dl schwarze Oliven 2 dl Weißwein 1 dl Wasser 1 Zitrone Petersilie, frisch Kartoffeln Zubereitung: Ha litt stekeolje i en stor panne på middels varme. Gni salt …
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Ungarische Sauerkrautsuppe (Kochbuch: Dr. Oetker Gerichte unter 10,- DM) Zutaten: 75 g Speck Öl (eigentlich Schweineschmalz) 2 Zwiebeln 5 Knoblauchzehen 750 g Sauerkraut 1 l Fleischbrühe 0,5 TL Kümmel 1 Lorbeerblatt 4 geräucherte Mettwürstchen 400 g weiße Bohnen (Dose) 70 g Tomatenmark 1 EL Paprikapulver, edelsüß Salz Pfeffer Cayennepfeffer 70 g Crème fraîche Zubereitung: Speck …