Nudelsalat med laks (Rema 1000) Zutaten (3 Portionen): 250 g Laksestrimler 1 klype Nykvernet pepper 1 ss Olivenolje 0,5 ts Salt Nudelsalat 1 stk Rød chili 2 fedd Hvitløk 1 stk Lime 1 stk Mango 1 stk Agurk 2 ss Olivenolje 250 g Risnudler 100 g Peanøtter evtl. Frühlingszwiebeln Zubereitung: Kok nudler som anvist på …
Fullkornspasta med kremet grønnkål (Meny) Zutaten (4 Portionen): 2 Hühnerbrüste in Streifen 1 Paket Grühnkohl, in feine Streifen geschnitten 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 3 gegrillte Paprika, in feinen Streifen (Glas) 1,5 dl Sahne 0,5 Zitrone (geriebene Schale derselben) 400 g Vollkornnudeln Basilikum Parmesan Zubereitung: Kok fullkornspasta som anvist på pakken. Stek kyllingstrimler, finhakket …
Spaghetti mit Käse – Hackfleisch – Sauce (Chefkoch.de) Zutaten (4 Portionen): 400 g Spaghetti 200 g Hackfleisch 1 EL Olivenöl 1 Stange Lauch 250 ml Milch 100 g Schmelzkäse mit Kräutern 100 g Sahne-Schmelzkäse 100 g Sahne Salz und Pfeffer Majoran Zubereitung: Das Hackfleisch in dem Olivenöl kräftig anbraten und den in Ringe geschnittenen Lauch …
Spaghetti mit Käse – Walnuss – Sauce (Chefkoch.de) Zutaten (4 Portionen): 1 Stange Lauch, dünn Pfeffer, weißer 500 g Spaghetti, (z.B. Dinkelspaghetti) 10 halbe Walnüsse 200 g Blauschimmelkäse, milder 0,2 dl Sahne 0,5 Zitrone (Saft) 3 Knoblauchzehen 0,1 dl Weißwein, trockener Zubereitung: Den Lauch putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Eine halbe Minute in …
Pasta med salvie, smør og parmesan (REMA 1000) Zutaten: Bandnudeln (Tagliatelle) 70 g Butter Salbei, frisch Olivenöl Parmesan Pfeffer Evtl. Knoblauch Zubereitung: Salbei und Knoblauch hacken. Pasta nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen. Butter in einer Pfanne schmelzen. Reichlich Salbei und evtl. etwas Knoblauch zugeben. Etwas Olivenöl zugeben. Bei schwacher Hitze kurz garen. Wenn …
Hühnertopf (Spiegel online) Zutaten: Hühnerbrühe 1 Bio-Suppenhuhn (ca. 1,6 kg), Brathähnchen geht auch 2 Zwiebeln 1 Karotte 1 Petersilienwurzel 1 Lauchstange 1 Stange Staudensellerie 100 g Knollensellerie in Würfeln mehrere Fenchelstängel mit etwas Grün 1 Bund Petersilie 2 Lorbeerblätter 5 Wacholderbeeren 3 Nelken 1 TL Pfefferkörner 1 Prise Salz Einlage Evtl. 200 g Nudeln nach …
World’s Best Lasagna (allrecipes.com, Spiegel online) Zutaten: 500 g italienische Bratwurst mit Fenchel, Haut entfernt und gehackt 375 g mageres Hackfleisch 1 große Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 (400 g) Dosen stückige Tomaten 700 g passierte Tomaten 125 ml Wasser 2 EL Zucker 1,5 TL getrockneter Basilikum 1/2 TL Fenchelsamen 1 TL getrocknete …
Spagetti med hvitløket (dinmat.no) Zutaten: 400 g Spaghetti 3 Knoblauchzehen Olivenöl 0,5 TL getrocknete Chili 1 Zweig Blattpetersilie 2 EL Butter Meersalz Pfeffer 20 g Parmesan Zubereitung: Rens og hakk hvitløk, tørket chili og bladpersille. Kok spagetti ett minutt før angitt al dente (ta vare på kokevannet). Surr hvitløken i olivenolje på ikke alt for …
Pasta med kremostsaus og reker (Glad i mat) Zutaten (4 Portionen): 400 g Spaghetti oder andere Pasta 2 EL Olivenöl 1 Zwiebel 3 Knoblauzehen 1 Fenchel 200 g gefrorene Erbsen 2 EL Butter 4 dl Hühnerbrühe 200 g Frischkäse (Philadelphia oder kremost naturell) 300 g gepulte Krabben Salz Pfeffer Etwas Kräuter Zubereitung: Kok opp vann …
Japanischer Laucheintopf (Alles Gute einfacher kochen mit dem WMF-Schnellkochtopf) Zutaten: 250 g Hackfleisch 60 g Fett 1,5 kg Porree 1,5 l Brühe 250 g Bandnudeln Salz Pfeffer Muskat Paprikapulver Tabasco Zubereitung: Porree in 1 cm breite Ringe schneiden. Das Hackfleisch im Schnellkochtopf kräftig anbraten und würzen. Lauch dazugeben und mit heißer Brühe auffüllen. Die trockenen …