Roast Turkey (gebratene Pute) (USA kulinarisch) Zutaten: 1 Pute (etwa 6 Kilo) 250 g geräucherter Speck in Würfeln 3 große gehackte Zwiebeln 1/3 Tasse gehackten Staudensellerie 1 Bund gehackte Petersilie 5 EL Butter 1/4 Tasse Weißwein 1/2 Tasse kräftige Hühnerbrühe 500 g Weißbrot vom Vortag, in Stücke gebrochen (alternativ Toast) Salz Pfeffer Muskat Paprikapulver Für …
Alt i en form (Bramat.no) Zutaten (4 Portionen): 600 g renskåret svinekjøtt i strimler fra flatbiff 1 ts grillkrydder 6 dl ukokt hurtigris 6 dl varm hønsebuljong (utblandet) 1 ts gurkemeie 2 stk vårløk 1 båt hvitløk 1 stk rød paprika 2 dl dypfryste erter Brød Zubereitung: Ha ris i en ildfast form. Rør gurkemeie …
Fersk suppe med kyllingkjøttdeig (Rema 1000) Zutaten (3 Portionen): 4 stk Gulrøtter 4 stang Stangselleri 4 stk Sjalottløk 0,5 stk Kinakål 1 stk Purre 400 g Kyllingkjøttdeig 1 l Hønsebuljong terninger 4 ss Olivenolje Zubereitung: Kok opp hønsebuljong. Skrell og skjær gulrot, stangselleri, sjalottløk og kinakål i tynne skiver og ha det i buljongen. La …
Indisches Mandelhuhn (Meny) Zutaten (4 Portionen): 4 Hähnchenkeulen 2 Knoblauchzehen 150 g Zwiebeln 30 g Ingwer, frischer 40 g Butterschmalz Salz Pfeffer 50 g Mandeln, ganz, geschält 3 TL Currypulver 0,5 TL Kreuzkümmel 0,5 TL Kurkuma 0,25 TL Cayenne 200 ml Hühnerbrühe 1 Dose Tomaten, gehackt (200 g) 2 EL Petersilie, grob gehackt Joghurt Minze …
Superrask linsesuppe (Meny) Zutaten (4 Portionen): 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 3 Wurzeln 1,5 l Hühnerbrühe 1 EL Ingwer, feingehackt Saft von 1 Apfelsine und 1 TL geriebene Apfelsinenschale 200 g rote Linsen 0,5 TL Kurkuma (gurkemeie) Frischer Koriander Evtl. Joghurt Zubereitung: Ha alle ingredienser, bortsett fra appelsin, i en stor gryte. Kok opp og la …
Fullkornsrisotto med scampi og squash (Rema 1000) Zutaten (4 Personen): 1,3 Zucchini 1 grüne Paprika 5 Schalotten 3 Knoblauchzehen 2,7 Beutel Vollkornreis (Uncle Ben’s) 4 EL Olivenöl 2-3 Brühwürfel (Huhn) 10,7 dl Wasser ca. 650 g Scampi 0,7 Zitrone Pfeffer evtl. geriebenen Parmesan Zubereitung: Tin (helst over natten i kjøleskapet) og skrell scampi. Del dem …
Fennikelsuppe med kylling (REMA 1000) Zutaten (4 Portionen): 1,5 pakke Løvtynn kyllingfilet (300 g Solvinge) 2,5 stk Fennikel 1,5 stk Løk 1,5 EL Ingefær 3 stk Tomat 1 stk Lime 1,5 pose Minibaguetter (REMA 1000) 1,5 l Hønsebuljong 4 fedd Hvitløk 3 EL Olivenolje 3 klype Kajennepepper Zubereitung: Stek baguettene. Skjær av de grønne toppene …
Pasta med kremostsaus og reker (Glad i mat) Zutaten (4 Portionen): 400 g Spaghetti oder andere Pasta 2 EL Olivenöl 1 Zwiebel 3 Knoblauzehen 1 Fenchel 200 g gefrorene Erbsen 2 EL Butter 4 dl Hühnerbrühe 200 g Frischkäse (Philadelphia oder kremost naturell) 300 g gepulte Krabben Salz Pfeffer Etwas Kräuter Zubereitung: Kok opp vann …
Falsk skilpaddesuppe med kylling (Rema 1000 (05/2013)) Zutaten (4 Portionen): 1,2 kg Hühnerschenkel 200 g gekochten Schinken (zur Not familieskinke) 2 Zwiebeln 300 g Sellerieknolle 3 Wurzeln 2-3 Eier 3 Tomaten 1,5 l Hühnerbrühe 5 Knoblauchzehen 3 EL Weizenmehl 3 EL Weißweinessig Zubereitung: Kok eggene i 8 minutter til de så vidt er hardkokte. Skjær …
Blomkålsuppe med bacon og purre (