Fennikelsuppe med kylling (REMA 1000)

Fenchelsuppe mit Hühnerfleisch

Zutaten (4 Portionen):
1,5 pakke Løvtynn kyllingfilet (300 g Solvinge)
2,5 stk Fennikel
1,5 stk Løk
1,5 EL Ingefær
3 stk Tomat
1 stk Lime
1,5 pose Minibaguetter (REMA 1000)
1,5 l Hønsebuljong
4 fedd Hvitløk
3 EL Olivenolje
3 klype Kajennepepper

Zubereitung:

• Stek baguettene.
• Skjær av de grønne toppene på fenniklene og legg dem til side.
• Hakk resten av fenniklene, løk, hvitløk og ingefær og fres det i olivenoljen i en kjele.
• Ha i buljong og kok alt mørt.

• Kjør suppen med stavmikser til en fin kremaktig konsistens.
• Smak til med lime, salt og kajennepepper.
• Skjær kyllingen i strimler, tomatene i båter og resten av fennikelen i skiver.
• Fres alt i olje og smak til med salt og kajennepepper.

• Øs den varme suppen opp i skåler og ha kyllingbiter og grønnsaker på toppen.

Server suppen med minibaguetter til.

Fazit:
Nie gemacht.

Esser: