Fersk suppe med kyllingkjøttdeig (Rema 1000)

Suppe mit Hühnermettbällchen

Zutaten (3 Portionen):
4 stk Gulrøtter
4 stang Stangselleri
4 stk Sjalottløk
0,5 stk Kinakål
1 stk Purre
400 g Kyllingkjøttdeig
1 l Hønsebuljong terninger
4 ss Olivenolje

Zubereitung:

• Kok opp hønsebuljong.
• Skrell og skjær gulrot, stangselleri, sjalottløk og kinakål i tynne skiver og ha det i buljongen.
• La det småkoke i 5 minutter.

• Vask og skjær purre i fine skiver.
• Bland kyllingkjøttdeig med salt og sort pepper.
• Bruk en skje, lag små boller og ha dem rett i suppen sammen med purreløken.
• Kok opp, skru ned varmen og la suppen trekke i 2 minutter.
• Smak til med salt og sort pepper.
• Server med noen dråper god olivenolje.

Fazit:
Lecker Suppe, und nicht allzu aufwändig.

Esser:

• Tania & Arnold