Linsensalat (Essen & Trinken) Zutaten (4 Portionen): 160 g braune Linsen, (z.B. Paradina-Linsen) 160 g Feldsalat 4 Tomaten 2 Schalotten 1 Bund krause Petersilie 3 El Rotweinessig Salz Pfeffer 0.5 Tl Zucker 5 El kaltgepresstes Rapsöl Zubereitung: Linsen in einem Sieb gründlich abbrausen. In reichlich kochendem Wasser zugedeckt bei mittlerer Hitze 30 Min. garen. Abgießen, …
Pastasalat med kylling og grønnkål (Godt.no) Zutaten (4 personer): 2 stk kyllingfilet, strimlet 1 pakke grønnkål, finstrimlet 1 stk løk, finhakket 2 stk hvitløksfedd, finhakkede 3 stk grillede paprika på glass, finstrimlet 1.5 dl matfløte 0.5 stk sitron 400 g fullkornspasta Basilikum til pynt, frisk Parmesan Zubereitung: Kok fullkornspasta som anvist på pakken. Stek kyllingstrimler, …
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Mediterraner Kichererbsensalat mit Basilikum und Tomaten (web-ernaehrung.de) Zutaten: Getrocknete Tomaten oder Kirschtomaten Einige Tassen getrocknete Kichererbsen (oder Konserven) 1-2 Bund Basilikum 2-3 Schalotten oder kleine Zwiebeln 200 g Feta Salz Pfeffer 4 gepresste Knoblauchzehen Tabasco Olivenöl Zubereitung: Kichererbsen über Nacht einweichen, kräftig spülen und anschließend mit der dreifachen Wassermenge ca. 2 Stunden kochen. Kein Salz …
Fetaslata (A-Magasinet, 20. Mai 2016) Zutaten: 250 g Feta 50 g Chili, grün, frisch (gerne Jalapeño oder Bullet) Olivenöl Zubereitung: Chilischoten grob hacken und in einer Küchenmaschine grob zerkleinern. Schafskäse hinzugeben und weiter zerkleinern, bis die Chili kleingehackt ist. Konsistenz mit Olivenöl justieren; die Creme soll dick sein, sich aber in der Küchenmaschine bewegen. Auf …
Strimlet kylling med kikertsalat (Rema 1000) Zutaten (4 Personen): Kikertsalat 1 stk Rødløk 4-pk 1 stk Kålrot 1,3 boks Kikerter 0,7 stk Sitron 2 klype Nykvernet pepper 2 klype Salt gressløk chili Kylling 15 g Ingefær 600 g Strimlet kyllingfilet 2,7 fedd Hvitløk 4 ss Soyasaus 2,7 ss Olje til steking 0,7 stk Sitron 0,7 …
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Gulrot med fennikelfrø, appelsin og persille (Geitmyra) Zutaten (4 Personen): 4 gulrøtter 1 appelsin 3 ss nøytral matolje 3 ss hakket persille 1 ss fennikelfrø Salt Pepper Zubereitung: Skrell gulrøttene og riv dem på et rivjern. Ha de revne gulrøttene i en bolle. Press appelsinen over gulrøttene. Hakk persillen, mål opp matoljen og ha det …
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Gulrot med sesamfrø, lime og koriander (Geitmyra) Zutaten (4 Personen): 4 gulrøtter 1 lime 3 ss nøytral matolje 2 ss fersk koriander 2 ss sesamfrø Salt Pepper Zubereitung: Skrell og riv gulrøttene på et rivjern. Ha de revne gulrøttene i en bolle. Press limen over gulrøttene. Hakk korianderen, mål opp matoljen og ha over gulrøttene. …
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Oma´s Champignonsalat – roh (Kochbar.de) Zutaten (4 Personen) 300 g Champignons, frisch Saft einer halben Zitrone 2 Stk. Frühlingszwiebeln frisch 1 Prise Meersalz aus der Mühle 1 Prise Pfeffer aus der Mühle schwarz 1 Prise Zucker extrafein 3 EL Petersilie, glatt, gehackt 3 EL Olivenöl extra vergine 1 Stk. Chili rot frisch etwas Paprikapulver Zubereitung: …
Champignonsalat (Kochbar.de) Zutaten (4 Personen) 100 ml Olivenöl extra vergine 600 g Champignons braun 3 Stk. Knoblauchzehen 1 Stk. Lorbeerblatt 1 Stk. Chilischote rot Salz Pfeffer aus der Mühle, weiß Saft einer Zitrone Schale einer halben Zitrone 1 Bund Petersilie Zubereitung: Champignons sechsteln. Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Chilischote halbieren, Kerne entfernen und klein …
Chicoréesalat mit Orangen (Essen & Trinken) Zutaten (4 Personen) 4 Orangen 150 g Joghurt 60 g Gorgonzola oder Saint Agur 1 Tl flüssiger Honig Salz Pfeffer 2 Chicorée 1 Topf Gartenkresse Zubereitung: Orangen so schälen, dass die weiße Haut mit entfernt wird. Orangenfilets mit einem scharfen Messer zwischen den Trennhäuten herausschneiden, Saft dabei auffangen. 8 …